米沢市にある「沖正宗(浜田ワイナリー)で「Faucon」を頂く!

ポートフォリオ

突然ですが、みなさんは日本ワインを語る上で主要な土地が4つあることはご存じですか。

「北海道」、「山形県」、「山梨県」、「長野県」の4つと言われております。

そんな主要な土地の一つ「山形県」にあるワイナリーがこの浜田株式会社です。

 

浜田株式会社とは

入口を見て頂くとわかりますが、「沖正宗」という文字が見えます。

そうなのです、ここでは日本酒の商標でもおなじみの「沖正宗」を造っている酒蔵になります。

浜田株式会社では、日本酒とワインを造っています。

歴史は古く、江戸時代である1866年に濱田五左衛門金吾・弟徳翁と酒造業を藤泉沖に創業したのが始まりです。

もともとは日本酒のみ造っていたのですが、1973年(昭和48年)に果実酒免許取得し、浜田合資会社を浜田ワイン株式会社に社名変更したことでワインも醸造することになりました。

最近では、グループ・レゾンというグループ企業に属しております。

ワイナリーも4社あり、山梨県にある「まるき葡萄酒」、北海道にある「ドメーヌ・レゾン」、長野県にある「ドメーヌ・コウセイ」と今回訪問した「沖正宗(浜田株式会社)」が所属しております。

なので、グループ・レゾンだけで日本ワインの主要な土地を網羅していることになります。

なんということでしょう!

ちなみに、以前吉祥寺にあるチョコレート専門店の「プレスキル・ショコラトリー」にも伺ったことがありますので興味のある方はこちらの投稿も見ておくことがおすすめです。

 

中はどんな感じ?

中は、日本酒の発酵の様子を見学することが出来ます。

ステンレス製の入れ物で日本酒の基になる麹が醗酵されています。

日本酒の蔵らしくはないですが、設備は充実している印象。

ぜひのぞきに来てもらいたいところです。

ちなみにワインの醸造スペースは見学することが出来ないのであしからず。

 

ショップには何が売っている?

ショップスペースはこんな感じです。

余計なスペースがなく、陳列は目線より全て下に並べられております。

グループレゾンのワインとして、まるき葡萄酒とドメーヌレゾンのワインも販売されております。

日本酒とワインがどちらも販売されているので、お土産屋さんに来たような気持ちになります。

冷蔵庫完備されている日本酒やワインもございます。

サイズも、ハーフボトルからカップワインまで多彩なラインナップです。

ありがたいですね。

ちなみに、公式HPのオンラインショップでは現在、税抜4000円以上の購入で送料無料キャンペーンも行っておりますので要チェック。

また、山形県米沢市では【ふるさと納税】の対象商品もあります。

 

ワインと日本酒は試飲が可能です

車の運転をされない20歳以上の方であれば、無料で試飲をすることが可能です。

日本酒もワインも試飲が可能です。

 

ワインのおすすめは、Faucon 樽熟メルロー

以前渋谷のお店「ビストロ ヴァンテオ(Bistro Vintheo)」でも頂いたワイン。

樽熟成のメルローで2000円を下回るこのワインはかなりコストパフォーマンスがいいです。

内容量:750ml
使用品種:山形県産メルロー 100%
アルコール度数:13%
色:赤
甘辛【タイプ】:辛口

https://www.okimasamune.com/

 

日本酒のおすすめは、沖正宗 Faucon 純米吟醸58 つや姫

山形県を代表するお米「つや姫」を使用した珍しい日本酒です。

ワインのようにテロワールを意識していてとても好印象です。

内容量:750ml
アルコール度数:15度
精米歩合:58%
日本酒度:-2
酸度:1.1
マリアージュ 和食:だし巻き卵
製造部コメント
山形県を代表する高品位な米「つや姫」を贅沢に使用し、調和の取れたやわらかなコクと上品な香りの酒に仕上げました。 深い味わいとフルーティーな香りをお楽しみください。

https://www.okimasamune.com/

もちろん、無料試飲が可能なので飲み比べて選んで頂くのも良いです。

公式HPのオンラインショップまたは楽天市場からの購入がおすすめです。

 

そして忘れてはならないのは、建物の目の前にある畑で栽培されているピノノワール。

今はまだ、ピノノワールでワインは造られていないので いつかワインが販売された際は是非飲んでみたいものです。

 

いかがでしたでしょうか。

日本酒と日本ワインの両方が販売されている「ハイブリッドカンパニー」はなかなかないのではないでしょうか。

ぜひ、山形県へ来られる際は寄ってみてはいかがでしょうか。

 

浜田株式会社の詳細情報

〒992-0005 山形県米沢市窪田町藤泉943−1

電話番号:0238-37-6330

営業時間:10時00分~16時00分

定休日:不定休(詳しくは公式HPを確認下さい)

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