2020年90件目。代々木駅と千駄ヶ谷駅の間にあるお店です。投稿では5件目のテイクアウト！
ここもウィルトスさんから教えて頂き、本日よりテイクアウト開始です！早速中へ入って注文することに。
ビストロのお店なので天井が広いですね。系列店にはティグレット、サルースと言うお店があり、16時以降はここで3店舗の料理のテイクアウトが可能です(完売の場合あり)。
3店舗のインスタはこちら：https://www.instagram.com/kon_sal_tig_lunch/
日本ワインはドメーヌオヤマダのBOW!をこのロケーションで写真を撮らせて頂きました。もちろん店内で頂く場合は提供頂けます。今回はおつまみセットを購入することに！
パックされているのが豚バラの赤ワイン煮込みです。こちらは家で湯煎していただくことに。パテドカンパーニュに人参の味付けはナツメグだろうか少しスパイシーな味わいでした。
ディナーでぜひ寄りたいお店。テイクアウトはそれ以外にもハヤシライスと魯肉飯（ルーローハン）が買えます。ちなみに過去には宮川大輔さんも来店されているようですね。
次回はディナーで来店したいと思いながらも、今回はおつまみセットを持参して家で頂くことに。
本日のお供は、シャトーメルシャンの山梨マスカット・ベリーAを頂くことに。
HPを参照すると、「山梨県各地域のブドウをバランスよくアサンブラージュし、程よい樽のニュアンスと赤い果実を連想させる香りのバランスがとても良いワインです。マスカット・ベーリーＡは、昭和の初期に作出された日本固有のブドウ品種で山梨県で広く栽培されています。太陽をたっぷり浴びた熟度の高いマスカット・ベーリーＡをバランスよく仕上げました。色合いは鮮やかなルビー。サクランボ、ラズベリーのような赤い果実の香りのほか、キャンディのような甘い香りと樽育成由来のヴァニラの香りが全体を優しく包みます。程よい酸と柔らかいタンニンがバランスよく調和します。」とのこと。
頂いたワインは酸を少し感じやすかったでしょうか。比較的テイスティングコメントの香りもほんのりという感じ。今回の料理に合いそうで良いですね。
自宅でシャトーメルシャンの山梨マスカットベリーAと共に頂いた図。豚バラとパテドカンパーニュがマスカットべりーAに合うなぁ！赤ワイン煮がしっかり赤ワインの味わいだからでしょうか。マッチします。ぜひ自宅で美味しい料理を。
東京都渋谷区千駄ヶ谷 4-22-4
電話番号：03-6434-7554
営業時間：12:00–14:00
18:00–24:00
（フードL.O. 22:30）
ランチ営業日： 火／水
店休日： 日曜日／第1、第3月曜日
家飲みならフードデリバリーサービスも。
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