日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺い続けては投稿を続けて、ついに400軒を超えました。
日本ワインのあるところについては地図にまとめてますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。
今回ご紹介するのは、東京都江東区にある「チーズのこえ」というお店です。
最近コーヒーのお店が増えている清澄白河にあるお店で裏路地にあるお店だけあって知る人ぞ知るお店になっております。
早速入ってみることにしましょう。
こんな方におすすめ
・清澄白河周辺で日本ワインをお探しの方
・清澄白河へお出掛けして食べ歩きを考えている方
・北海道のチーズ、お酒、ソフトクリームをお探しの方
チーズのこえとは？
ここ数年、注目を集める国産ナチュラルチーズ。なかでも、酪農王国 北海道のチーズは、工房数の増加とともに、クオリティが高まり、圧倒的な評価を得ています。
北海道ナチュラルチーズ・コンシェルジュ チーズのこえ | FOOD VOICE (food-voice.com)
これまで東京では限られたものしか販売されなかった北海道産ナチュラルチーズ。2015年11月、清澄白河に北海道産ナチュラルチーズ専門店“チーズのこえ”をオープン。
『チーズは喋ることができない。コンシェルジュだけがチーズの声を聴くことができる』
店の名前は、コンシェルジュのチーズの知識の深さを表したもの。北海道のチーズ工房が出資して立ち上げるスタイルは、日本国内には例がありません。
作り手の想いが詰まったお店で、ぜひ“チーズのこえ”に耳を傾けてみてください。
まず外観から驚きます。
北海道の形をした窓です。
これ、窓としての役割を果たしてるのか…。
外からのぞくと店内が一望できるのである意味安心ですね。
早速中へ入ってみる
店内はコンパクトサイズ。
購入したいものが見えるのが特徴です。
主に北海道産のチーズと北海道産のワインがラインナップの中心です。
日本ワインは何が置いてあるの？
日本ワインは棚の上段にずらりと並んでおり、北海道ワイン、十勝ワイン、富良野ワイン、さっぽろ藤野ワイナリー、月浦ワイナリー、宝水ワイナリー、リタファーム＆ワイナリー、ドメーヌユイ、タキザワワイナリー、そして千歳ワイナリーが並びます。
ちなみに下段にはジュース、シードル、日本酒も並びます。
酒屋さんでもこれほど多くの北海道産ワインが並ぶことってあまりないので希少です。
そしてテレビでも取り上げられたことのある山﨑ワイナリーのワインや日本で唯一離島で醸造されている奥尻ワイナリーのワンもずらりと並びます。
さらにさらに余市ワインも4種類。
細かいところを見ると旅路というぶどう品種のほしぶどうまで売っていて、北海道を感じられます。
その他のラインナップを見ていく！
今だけ限定として、忽布古丹醸造（HOP KOTAN BEER）のビールが販売されております。
上富良野町産のホップ100％のビールから「不純喫茶」とか「罪な奴」とかネーミングセンスどうなってんの？みたいなビールまで様々あります。
ほしい時はお店の方に声を掛けよう！
もちろんメインはチーズ！
チーズのこえと取引のあるチーズ会社さんが店頭に写真と共に並びます。
もしお気に入りの会社を見つけたら店員さんに聞いてみよう！
北海道産のチーズがずらりと冷蔵庫に並びます。
レジの隣にもチーズがずらりとございます。
チーズの種類やお好みを店員さんに話すとおすすめのチーズを見繕ってくれますので悩んでも安心です。
一番人気は北海道産の牛乳で作られたソフトクリームです。
天気のいい日にはよく売れますが、あまり気温が上がりすぎると逆に売れないそうです。
清澄白河へ遊びに来た方が、立ち寄って食べ歩きに買って帰る方が多いようですので要チェック。
最後に
いかがでしたでしょうか。
清澄白河には、コーヒーの他にも注目すべき場所が多い下町の雰囲気溢れる場所です。
ぜひこれからの時期には清澄庭園などを回ったりしながら清澄白河へ遊びに来てみてはいかがでしょうか。
チーズのこえの詳細情報
住所：〒135-0023 東京都江東区平野１丁目７−７ チーズのこえ
電話番号：03-5875-8023
営業時間：11時00分～19時00分
定休日：年末年始等（詳しくはHPをご確認ください）
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