自宅で日本ワイン×PR中×勝沼醸造 甲州ヴィンテージ2018 パート34

正統派の甲州。山梨の祝地区で収穫された甲州で醸造したワインになります。

勝沼醸造甲州ヴィンテージ

HPを参照すると、「日本固有のぶどう品種｢甲州｣は、在来種の中で唯一のワイン用ヴィニフェラ種であり、当地に根ざし、1200年以上の歴史を誇ります。日本の風土で育まれたワインは和の酒と捉えることができます。ワインとの相性が難しいと思われていた味噌、醤油、生姜、山葵などと良くあいますので洋食のみならず和食との相性が良い特性があります。」とのこと。

勝沼醸造のHPではこのボトルの写真が見つけられないんですよね…。

料理に寄り添うという印象というのがよくわかる味わい。香りは柑橘系。この甲州はよく香りますね。味わいも甲州らしい味わい。山菜と合わせて頂きたい…と言いながら山菜使った料理は作ってないなぁ。山の食材によく合う印象。

ちなみにゆるキャラは甲州市のブードくんとモモンちゃん。
名産のぶどうとももがモチーフとなっているようです。ただネットでも情報が少なく詳しい情報ご存知の方はいるのだろうか。

人々に感動を与えるワイナリーの創造　|　勝沼醸造株式会社

たとえ人樽でも最高のものを。この想いはいつまでも変わりません。最高品質の甲州を、世界へ。価格以上の価値が日々熟成されていく。人と自然が関わり合って、ワインという表現へ。甲州のの白を究めた。アルガブランカ

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