みなさんは日本ワインを飲んでますか？
日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けて、ついに500軒を超えました。
日本ワインのあるところについては地図にまとめてますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。
日本ワインとは…日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で造られたワインの事を指します。
さて今回ご紹介するのは、埼玉県にある兎田ワイナリーです。
埼玉県にもワイナリーがいくつかあり、この兎田ワイナリーもまた地元を活かしたワイナリーとなります。
一体どんなワイナリーなのか、早速見て行きたいと思います。
こんな人にオススメ！
・シャトーメルシャンのワイナリーを見学したい方
・有料試飲で高級ワインを飲みたい方
・大手のワイナリー見学をしてみたい方
秩父ファーマーズファクトリー兎田ワイナリーとは？
秩父産ぶどうをメインに、国産100%日本ワインの製造
兎田ワイナリーでは、より多くの方に、より身近に、
秩父ファーマーズファクトリー (chichibu-ff.com)
「楽しみながらワインの魅力や歴史に触れていただきたい」という考えの元、
埼玉県秩父市に自社ワイナリーをオープンいたしました。
ブドウ栽培からやワイン醸造まで一貫してお楽しみいただける施設となっております。見学料や試飲料などすべて無料にてご対応させていただいておりますので、ぜひ一度お立ち寄り下さい。
2.0ヘクタールの自家畑と契約農場からぶどうを生産し、ワインを造っているワイナリーです。
秩父ファーマーズファクトリーは、秩父市吉田兎田地区において2.0ヘクタールの農地があり、2014年4月にベリーAやメルローなどの植栽を順次進めております。
今回は年明けに伺ったため、ワイナリー見学やレストランはやっていないとありましたがショップは営業しているとの事で確認の上で来訪してみました。
なので、こちらのレストランはお休みです。
レストラン名は、ツーリストテーブル 釜の上 秩父うさぎだ食堂と呼ばれます。
ショップは・・・。
営業中しておりました。
早速中へ。
店内の雰囲気を見てみると入口に「兎田ワイナリー」ののぼりがあり、イベントで使われるようですね。
木目の内装でウッディな雰囲気ですが、きれいです。何より太陽の光が店内に入ると落ち着きのある雰囲気を醸してます。非売品のワインボトルが並ぶとまたいい雰囲気なんです。
試飲をしてみる！
しかしながら、大事なのはワインです！しっかり試飲をお願いすることに。ショップでは、甘口３種と辛口5種。ジュース1種を頂けます。
今回は、辛口の５種。白は秩父ブランのみでしたが、これはやや辛口から中口の印象です。
こちらは、ジュース。ぶどうジュースはやはりおいしい。
写真忘れましたが甘口は以下の２種類にセイベル9110品種の3種類です。
シャインマスカット
ちちぶ山ルビー。こちらでしか見かけない品種ですのでお勧め。
そして、一番気になったのは、
秩父ルージュ2018 ウイスキー樽仕込み。ウイスキー樽を使用して仕込みされたワイン。味わいは、ワインというよりウイスキー香が勝つ印象。お酒好きにはたまらないですね。詳細はこちらでも投稿します。
その他、おすすめを伺うとミズナラ樽から作られるオークチップ使用のワイン。人気ですでにワイナリーでは完売。
近くのワイナリーをのぞく！
こちらの作りも木目調スタイル。この自然の中だからこその雰囲気。
すぐ近くの畑では現在、メルローと・・・
シャルドネの畑です。
是非お近くに来られた際には訪れてみてはいかがでしょうか。
兎田ワイナリー／ツーリストテーブル 釜の上 秩父うさぎだ食堂の詳細情報
住所: 埼玉県秩父市下吉田字兎田3720
電話: 0494-26-7173
②金賞を受賞したワインを選ぶ
ラベル買いだと美味しいワインじゃない可能性がある！と思われる方には、品評会で評価されたワインはいかがでしょうか。
日本または世界のワイン関係者が基準を基に選んだワインになりますので、客観的にみてもいいんではないでしょうか。
また選ぶ人が品評会によって異なるので、例えば女性が選んだワインもあるので客観的に見る上では一番いい選び方だと思います。
「でも品評会で選ぶと言ってもどんな品評会があるかわからない…」と思う方も多いと思います。
そんな方に参考の記事はこちらから↓
③とにかくいいワイン！
何でもいいからとにかく美味しいワインが飲みたい！と思った方には、もう高級なワイン一択でしょう。
高級なワインは、それぞれのワイナリーがその年で一番自信のあるワインをボトルに入れているので間違いありません。
コメント
[…] 今回は販売されておりませんでしたが、以前は仙台にある秋保ワイナリーや兎田ワイナリーのワインも取り扱っておりましたので時期によっては深川ワイナリー以外のワインも並びますのでぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。 […]
[…] 埼玉なので、秩父ワインと兎田ワイナリー、近いところではココファーム＆ワイナリーのワインも並びます。 […]
[…] 東京にあるヴィンヤード多摩と埼玉にある秩父兎田ワイナリーのワインも取り扱いがあります。 […]