みなさんは日本ワインを普段飲んでますか？
日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けて、ついに400軒を超えました。
日本ワインのあるところについては地図にまとめてますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。
今回ご紹介するのは、2021年7月4日にオープンした「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI TERRACE 石和」です。
以前「Chateraise premium YATSUDOKIビーンズ阿佐ヶ谷」に訪れたことがありましたが、今回は新店舗ですし、ホテルが併設されているということでわくわくします。
早速、ホテルが併設されたYATSUDOKIを早速見て行きたいと思います。
こんな方におすすめ
・石和温泉周辺で日本ワインをお探しの方
・シャトレーゼのスイーツをお探しの方
・YATSUDOKI限定スイーツをお探しの方
Chateraise PREMIUM YATSUDOKI TERRACE 石和（シャトレーゼ プレミアム ヤツドキ テラス イサワ）とは？
八ヶ岳山麓の肥沃な大地。
https://www.yatsudoki.jp/
森に抱かれた白州の名水のふるさと。
その豊かな土地で育まれた自然の恵みを、
愛情とこだわりを込めて、スイーツに仕立てました。
YATSUDOKI それは、とっておきの「おやつの時間」。
いきいきとした素材のおいしさを、
爽やかな高原の風を感じるような、
心ほころぶ、ひとときに。
YATSUDOKI（ヤツドキ）の「八」は、「八ヶ岳」の「八」、末広がりの「八」。
また昔の暦で「八つ刻」＝午後3時のことで、「おやつ時」という意味を込めて名付けました。
石和にある富士野屋夕亭という旅館をシャトレーゼグループが買取りリニューアルし、屋号も『～湯けむりとワインの宿～ 富士野屋』として、2021年7月4日（金）にリニューアルオープンした店舗ですね。
リニューアルして、シャトレーゼの高級バージョンのYATSUDOKIが併設されました。
YATSUDOKIは、シャトレーゼの店舗でもあるのでスイーツも充実ですね。
では店内を回ってみましょう。
店内には胡蝶蘭（こちょうらん）が飾られていて新店であることがわかりますね。
出来立ての店内はきれいです。
ちなみにカフェスペースが店内左側に準備されており、自由に利用可能です。
さすがYATSUDOKIです。
樽出し生ワインゼリーなどの定番商品も販売が充実しております。
YATUDOKIでのみ取り扱いのある商品は多く、なかでも八ヶ岳白樺シロップ入り高原バウムクーヘンは見た目から美味しそうな洋菓子です。
スイーツと言えば、YATSUDOKIで人気の洋生菓子やケーキもかなり充実してます。
プレミアムタルトは、ここだけの限定商品ですし、ケーキの種類がここまで充実しているのは「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI TERRACE 石和」だけです。
もちろんシャトレーゼの定番スイーツも販売されております。
あの糖質カットスイーツも店頭で買えます。
もちろんシャトレーゼが自社で醸造する日本ワインも販売されておりますので、日本ワインを買いたい！と思った方でも安心です。
カフェでYATSUDOKIを楽しもう！
では早速自由に使えるカフェスペースでお食事をしていきましょう。
先ほど紹介したスイーツ以外にもカフェスペースでは注文が可能です。
カフェスペースで席を取り、レジで注文しましょう。
フードからデザート、ドリンクまでYATSUDOKIが契約しているこだわりの食材を使ったメニューが充実してます。
時間帯によってはスイーツばかり食べられる方も多いですが、今回はお昼時でしたのでフードを注文。
まずご紹介するのは、黒毛和牛のローストビーフです。
ご飯とローストビーフだけのシンプルな一品。
しかし、お肉に厚みがあり、かめばかむほど味が出てきて美味しいです。
そしてローストビーフ丼ってどんなところで食べても値段が高くなりがちですが、990円と良心的。
美味しいです。
続いては明野の卵でつくったカルボナーラをご紹介。
日照時間日本一の明野農場で生み出された卵を使用した贅沢な一品。
とにかく卵が濃厚でコクがあった上でなめらかで美味しいです。
山梨県産白桃Mixのスムージーは、ドリンクセットで注文するとお得です。
搾りたてかのようなフレッシュで濃厚な桃の味を堪能できます。
せっかくならと樽出し生ワイン シャルドネ（白）も注文です。
デキャンタで注文可能なので、ゆっくりとワインを楽しみたい方は、ぜひデキャンタで注文しよう。
カフェ限定商品がかなり充実しており、今の時期だとかき氷がイチオシ。
「わた雪氷」というふわふわの氷に山梨県の名産品を使用した特製かき氷です。
カフェ以外にもレストランが併設！
店内入口を右に曲がると「鉄板焼き」と書かれたレストランを見つけることが出来ます。
中では、レストランと鉄板焼きの2店舗が併設されていてそれぞれメニューが変わります。
通常のレストランだと、おそばのメニューが充実してます。
ちなみにおそばはお店で実際に作ったものが出てきます。
鉄板焼きはランチメニューがコースになっていて、注文をするとシェフが目の前の鉄板で焼いてくれます。
臨場感があり、人気があります。
どちらでも、シャトレーゼのワインを注文することが可能です。
さらにさらにガーデンテラスまで付いてます！
「TERRACE（テラス） 石和」というくらいなので、3階にはテラスまで完備されております。
時間内であれば自由に使えますし、花火開催日には絶景ポイントにもなります。
らせん階段でぐるぐる3階に登ると…
テラス入口にたどり着けます。
とびらを開けた先には…
開放感のあるテラスが広がります。
イスも完備されているので1階で商品を買って持ち込んで楽しめますね。
屋上庭園と言うだけあって、イスとテーブルを囲んだ中心に小さな庭園が広がります。
常に水が流れているので風の音と合わさって落ち着いた時間を過ごせます。
テーブル席からは、笛吹川を一望できます。
ちなみに「～湯けむりとワインの宿～ 富士野屋」に宿泊される方は時間を気にせず利用できるので宿泊がおすすめです。
最後に
いかがでしたでしょうか。
石和温泉と言えば、温泉街が広がる地域になります。
新しくなった「～湯けむりとワインの宿～ 富士野屋」を利用する際や、カフェでお食事を楽しみたい方は是非訪れてみてはいかがでしょうか。
Chateraise PREMIUM YATSUDOKI TERRACE 石和の詳細情報
住所：〒406-0023 山梨県笛吹市石和町八田２８６
電話番号：055-261-0388
営業時間：9時00分～20時00分
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