ポートフォリオ ジビエでおなじみの「米とサーカス」で日本ワインを探す
※昆虫やジビエの苦手な方は閲覧注意！高田馬場駅から徒歩1分の「ジビエ」と呼ばれるお肉を提供頂ける、こちらのお店へ。 「米とサーカスとは」HPから引用してみますと、気軽に楽しめる"居酒屋ジビエ”ハンターが狩りをして捕えた野生の鳥獣“ジビエ”。...
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イベント・コラム 【ギフトにも最適！】一度は飲むべき高級な日本ワイン9選
日本全国では、現在数多くのワインを造っています。そしてここ最近では、 日本で作られたワインの評価が日に日に高まっております。中でも、DWWA（デキャンター・ワールド・ワイン・アワード）やIWSC（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コン...
ポートフォリオ あなたは、山梨・勝沼にあるビストロ・ミル・プランタンを知っているか
今回来店したのは、山梨県の勝沼にあるフレンチ料理のお店「ビストロ・ミル・プランタン」です。 「ビストロ・ミル・プランタン」とは外観はこんな感じです。2010年7月のオープン以来注目されているお店。オーナーの五味さんは、フレンチの名店「銀座レ...
ポートフォリオ 勝沼ワイン村のワインショップとレストランに潜入してみました。
今回は、前回にご紹介した「勝沼ワイン村」の中にある、ワインショップとレストランを紹介して行きます。ちなみに、「勝沼ワイン村」にある8ワイナリーや概要を知りたい方は、HPまたはこちらを参考にして頂けると幸いです。 ここがワインショップとレスト...
ポートフォリオ 「勝沼ワイン村がオープンしたから行ってあげて！」と言われたので実際に行ってみた。
突然ですが皆さんは、「勝沼ワイン村」という場所をご存じでしょうか。筆者も実は知らなくて、ドメーヌヒデの渋谷さんから「勝沼ワイン村がオープンしたから行ってあげて！」と言われたので、どんなところなのか気になって向かってみることにしました。「勝沼...
イベント・コラム 岩手県にある3大ワイナリーについて紹介するブログ
皆さんは、岩手県にワイナリーがあることをご存じでしょうか。岩手県と言えば、本州で最も大きい広大な土地を有している県になります。また、ぶどうは平成30年度の生産量は日本で10番目の3,250トンです。日本でも有数の果物の産地である岩手県にも、...
ポートフォリオ 城戸ワインも売っているリカースタジオ清水屋って？
今回ご紹介するお店は、赤羽一番街にある酒屋さん「清水屋」です。お店のHPを参照すると、昭和３８年に、ここ赤羽で創業しました。平成１２年に、現在の場所に移転し、地酒・本格焼酎・ワインを主に扱っております。お客様の「おいしい」の一言のために、し...
ポートフォリオ 【有料ワイン試飲会が人気！】リカーズのだやってどんなところ？
みなさんは日本ワインを飲んでますか？日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けて、ついに500軒を超えました。日本ワインのあるところについては地図にまとめてますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。日本ワインと...
ポートフォリオ 【御徒町にある下町の酒屋】ふくはら酒店ってどんなところ？
みなさんは日本ワインを飲んでますか？日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けて、ついに500軒を超えました。日本ワインのあるところについては地図にまとめてますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。日本ワインと...
ポートフォリオ 【知る人ぞ知るお店】ザ・セラー秋葉原ってどんなところ？
※ザ・セラー秋葉原は2023年9月に閉店となりました。下記情報は、閉店以前の情報となりますので、あらかじめご了承ください。みなさんは日本ワインを飲んでますか？日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けて、つい...