（2021年6月28日編集・ネット予約対応：食べログ）
日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けて、ついに400軒を超えました。
日本ワインのあるところについては地図にまとめてますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。
今回ご紹介するのは、新宿駅にあるNEWoManにあるお店です。
NEWoManの3階には以前ご紹介した「サロン アダム エ ロぺ NEWoMan新宿店」があり、シャトージュンのワインやチョコレートが販売されていました。
そして今回紹介するのは、店舗の右奥にある「SALON BAKE＆TEA（サロン ベイク アンド ティー） NEWoMan新宿」です。
ハートマークが印象的なお店に早速入ってみましょう。
こんな方におすすめ
・新宿周辺でスイーツをお探しの方
・シャトージュンのワインとスイーツを楽しみたい方
・シャトージュンがお好きな方
SALON BAKE＆TEA（サロン ベイク アンド ティー） NEWoMan新宿とは？
旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。
SALON BAKE & TEA (adametrope.com)
こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使った アシェットデセールやスイーツのブッフェ、
パティシエが創る繊細な食事も味わえる美味しい空間です。
洋服とワイン・チョコレートまで確認したSALON adam et rope’にSALON BAKE＆TEA（サロンベイク＆ティー）が併設しております。
実は、SALON adam et rope’は、NEWoMan新宿店、東急プラザ銀座店、アトレ吉祥寺店、あべのHoop店の全4店舗を展開しておりますが、SALON BAKE＆TEA（サロンベイク＆ティー）があるのはここNEWoMan新宿店のみです。
ぜひ買い物を楽しんでカフェでゆっくりして帰ってはいかがでしょうか。
店内をのぞいてみよう！
店内には、カウンター席とテーブル席があり、カウンター席にはパフェが展示されていますね。
テーブルには、お食事された後を確認出来ました。
見た限り、スイーツとドリンクセットを注文される方が多いようですね。
テーブルに着席すると、メニューがQRコードで読み取る仕組みになっておりました（メニューはこちらから）。
210315_S_BAKE&TEA_メニュー変更 (adametrope.com)
見てみると、パフェとタルトにドリンクを注文出来るようですね。
時間帯によってはオーダースイーツビュッフェ等の食事メニューも注文可能ですので食べログでオンライン予約がおすすめです。
早速注文してみる。
ドリンクセットとして、シャトージュン スパークリング白を注文。
クリスマスにおすすめの日本ワインとしても紹介したことのあるワインです。
SEC（セック）と書かれている中口のスパークリングワインで食前酒としても、そのまま食中酒としても楽しめ、ケーキやタルト・フルーツなどデザートにも最適なワインです。
そして注文したスイーツはタルト・オ・フルーツルージュを選びました。
厳選したさまざまな完熟ベリーを宝石のように華やかに仕上げました。エシレバターを使用して焼き上げたタルトとフロマージュクリームと共にお楽しみください。
201107_weekly_menu (2) (1).pdf
ベリーとタルトの相性が良く、フロマージュクリームの下にはベリーソースが敷かれており、刻んだピスタチオがトッピングされてます。
シャトージュン スパークリング白との相性がいいです。
もう一品、パフェ・オ・フレジェを注文。
フランスの伝統菓子「フレジェ」（苺のケーキ）厳選した苺をふんだんに使用し、まるでお花のようなパフェに仕上げました。苺とイタリア産ピスタチオのクリームを主役に、アガベシロップのジュレ、グラノーラの食感をお楽しみください。
201107_weekly_menu (2) (1).pdf
はみ出る苺が目立ちますが、その下に見えるグリーンのアイスの部分はピスタチオクリームです。
混ぜながら食べるととても美味しいです。
最後に
いかがでしたでしょうか。
新宿駅に隣接するお店になるので、NEWoMan新宿へ来られる際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
SALON BAKE＆TEA（サロン ベイク アンド ティー） NEWoMan新宿の詳細情報
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿４丁目１−６ NEWoMan新宿 3F
営業時間：03-6380-1790
平日：11時00分～19時00分
土・日：11時00分～20時00分
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