桜の時期は過ぎましたし、昨日の暑さだと「夏」が飲みたくなりそうな気候になりました。そんな中で今回頂いたワインは、
「さくらワインは、桜の花（ソメイヨシノ）から抽出した「さくら酵母」を世界で初めて使用し醸造したロゼワインです。山ぶどうと、山ぶどう交配種である国豊3号とワイングランドの栽培に情熱をかける北東北の篤農家が、自然と会話しながら大切に育てた2019年収穫の完熟ぶどうを使用しました。お食事をより引き立てるよう、中口よりやや辛口の、華やかな香りを醸し出すワインに仕上げました。魚介料理とはもちろん、肉料理ともよくマッチいたします。美味しく味わうには、良く冷やして（7℃～10℃）召し上がり下さい。」とのこと。
料理を選ばす頂けるワイン。やや辛口という表現ですが、味わい自体は比較的甘味も感じるので辛口という印象ではなくてよさそうです。天候だけなら行楽日和ですが、世間はステイホーム。せめて気持ちだけでも…春ですね。そう言えば今年春一番吹いたかな？
うち飲み応援セットは5月31日までだそうです。
https://www.kuzumakiwine.com/SHOP/260758/list.html
ちなみに今回は、仕事途中で伺えたので、おつまみは高円寺葡庵のお得盛 お惣菜セットを注文させて頂きました！
全８種類の食事があり、これはなかなかボリューミーというかお得すぎるんだよなぁ。
おすすめは、キッシュ。とはいいつつ、自家製鶏ハムも柔らかくて美味しいです。
お近くの方は是非購入をしてほしいです！
以前の投稿はこちら。
住所：〒166-0002東京都杉並区高円寺北3丁目23-5
電話：03-5373-0141
火～金
11:30～14:30（L.O.14:00）／17:30～24:00（L.O.23:00）
土・日・祝
11:30～15:00（L.O.14:30）／17:30～24:00（L.O.23:00）
※定休日前日は～23:00（L.O.22:00）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌火曜日休み）
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