【新宿三丁目】Bistro Bleu ~地下に下る日本ワインのお店~

ポートフォリオ

 

新宿三丁目にあるお店。入口は地下なので階段を下って広がるビストロ店内!

 

 

非常に素敵な店内ですね。よく見ると、ワインセラーもあります!

牡蠣が置いてあるので牡蠣がメインのお店と思いきや、エゾ鹿肉なんてのも置いてある。

 

今回注文した日本ワインは朝日町ワインのプレミアムルージュ

 

HPを参照すると、「このワインは、長年の醸造技術から山形県産のマスカットベーリーA(55%)、ぶどう果皮に含まれる成分を凝縮した醸造技術で、製造熟成し、樽熟したブラッククィーン(40%)・カベルネソーヴィニヨン(5%)をブレンドした、芳醇で果実味があふれ後味のすっきりとしたふくよかな赤ワインです。」とのこと。


マスカットベリーA主体ですがブラッククイーンとカベルネソーヴィニヨンをブレンド。余韻が心地よいです。

 


 

おつまみにエゾ鹿赤身ごま肉炭火焼きを!なかなか肉々しい✨

 

エゾ鹿赤身ごま肉炭火焼き

 

またこのワインと合うんだよなー。エゾシカ肉とのマリアージュはいいですね。

 

 

こちらはお通し。パンに黒ゴマソースが掛かってます。

 

日本ワインはボトルも置いてありますが、グラスも数種類あり。 改めてこのお店は良いお店でした。

 

そして、キャッシュレス。

 

ビストロ ブルー (BISTRO BLEU)

住所:東京都新宿区新宿3-3-9 B1F

電話番号:03-5315-4511

営業時間:
月~土 17:00~23:30(L.O. フード22:30、ドリンク23:00)
日・祝 17:00~23:00(L.O. 22:00)

 

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