【新橋】新時代 新橋店 ~ 鶏皮で出来た伝串で日本ワインを取り交わす~

ポートフォリオ

2020年34件目。サラリーマンの街新橋!おけい屋さんの前に来店していたお店!

新橋界隈では4店舗あるお店で圧倒的なコスパの良いお店!✌😀✌

 

外でも飲めますが2月に飲むのは寒すぎる・・・ので店内へ。

サワーが目立つ中で名物伝串は登録商標。白と赤があります。ちなみに赤は辛いです。

サワーは安くて伝串で頂いても300円なんですよね。コスパ良すぎる!

 

 

どんな場所で揚げているのかというと、

大きな鍋で一気に!油跳ねが残ってますがガラス張りになっており、飛んでこないですが、店内には揚げた美味しそうな香りがあります。

 

そして気になるのは、

塩分0のマジックスパイスなる怪しいスパイスの掛かった伝串と言う鶏皮串が看板メニュー!一本90円なので団体さんは大量に頼んでます!目の前で揚げられる鶏皮の量たるや!

日本ワインは勝沼醸造 アルガブランカクラレーザがあります!今回は白なのでクラレーザ!和食に合わせると言うよりは完全に日本ワインをせんべろに合わせる感じ🍷

HPを参照すると、

「日本固有のぶどう「甲州」からシュールリー製法にて食に合う辛口ワインに仕上げられています。ワインとの相性が難しいと言われる味噌や醤油ワサビとも良く合うのが特徴です」

とのこと。コスパ素晴らしいワイン。和食に合うと思いますが、今回のようなせんべろ店でもいいですね。

 

そしてこれが、

伝串(白)。特性スパイスもかかっていて辛くはないですが、コショウのスパイシー感が強いです。しかし、これが90円だもんな。いいですね。

シイタケ串。味付けにマジックスパイスで頂きます。甲州ワインによく合います。今回は、時間は少ないのでこれくらいですが、鶏にこだわりがあるので今度はまた別の食事を頂きに行きましょう。

 

新時代 新橋店

住所:東京都港区新橋3-25-19

電話番号:03-6432-0935

営業時間 15:00~29:00(L.O.28:00)

定休日:無

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13204642/

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