イベント・コラム

みなさんはさくらの舞う季節にどんなお料理を食べますか？ さくらと言えば、時期は「春」なので春野菜や初ガツオを使った料理も良いですね。 日本ワインを紹介する投稿がメインですが、今回ご紹介するのは「桜」ではなく「さくら肉」が使われている割烹立よ...

日本ワインに関する投稿をしているブログのはずですが、最近は日本ワインを使ったチョコレートを始め、日本ワインを使ったスイーツも増えてきています。 最近では、日本ワインをジェラートやアイスに使用した商品も多く展開されております。 今回ご紹介する...

2021年2月に飛び込んだ栃木県足利市の山火事のニュース。 栃木 足利 山火事発生から6日 消火活動続く | NHKニュース 日本ワインで栃木県足利市にあるワイナリーと言えば「ココファーム＆ワイナリー」です。 以前結婚式の出来るワイナリーと...

ワインを飲む際に重要になるのが、ワイングラス。 以前ご紹介した「リーデル銀座店」ではワインの品種によってグラスに名前がついており、それぞれの品種に適したグラスが飾られておりました。 そしてその時に「セミナーをやってるのでぜひまたお越しくださ...

日本ワインのあるお店を紹介するブログにして、最近はワインを使ったチョコレートを紹介スイーツを紹介する機会も増えてしまっていると反省しつつ、今回もまた素敵なスイーツを見つけたので紹介して行きたいと思います。 今回紹介するのは、お菓子作りを行っ...

山梨県にある甲府駅というのは、山梨県の県庁所在地で歴史上の人物で有名な武士は武田信玄です。 そんな山梨県で有名なお土産と言えば桔梗信玄餅（ききょうしんげんもち）ではないでしょうか。 しかし、山梨県と言えば「ワイン」も有名です。 今回は山梨県...

毎日日本ワインを探しては投稿している「ここにもあったよ日本ワイン」ですが、今回SNSを探していると気になる情報が！ なんと2021年2月20日（土）～4月4日（日）まで東急プラザ表参道・原宿４階特設会場でスイーツコレクションというスイーツ3...

みなさんはチョコレートはお好きでしょうか。 日本ワインを紹介する投稿がメインですが、今回ご紹介するのは、ナイアガラワインを使った「ナイアガラ ショコラブラン フレ」についてご紹介して行きたいと思います。 こんな人にオススメ！・日本ワイン好き...

みなさんはチョコレートはお好きでしょうか。 ワインとのマリアージュを楽しむ際に選ぶこともあるチョコレート。 日本ワインを紹介する投稿がメインですが、今回ご紹介するのは、以前ワイナリーにもお邪魔した「五一わいん」のナイアガラスパークリングを使...

みなさんはワインを飲む際にどんな料理を合わせようと考えますか。私はワインを飲む時は、日本人なのでどうしても日本の料理と合わせることが多いです。そんな中今回ご紹介するのは、山梨県産のワインを使ったぽん酢のご紹介です。 山梨県産のワインについて...