イベント・コラム【大手はワインも造ってる！】大手ビールメーカー4社のワイナリーの比較とご紹介
皆さんは、大手ビールメーカーと言われると何を思い出されますか？ 日本で大手ビールメーカーと言われるのは、・キリンビール・アサヒビール・サントリービール・サッポロビールの4社と言われます。 大手ビールメーカーは、その巨大な資本を使い、ビールだ...
ポートフォリオ
イベント・コラム
ポートフォリオ絶品玉子焼きが頂ける新橋・いわなみでルミエールワインを頂く。
新橋それは、サラリーマンの街。 サラリーマンであふれる、飲み屋街。 新橋それは、ふれあいの心のある街、それが新橋。 そんな雨の新橋で見つけたのが今回ご紹介するバーです。 いわなみについて 平日はサラリーマンの街らしくランチ営業もして...
ポートフォリオHANEZU 朱華（はねず）2019ってどうなの？
今回頂くワインは、以前収穫のお手伝いをさせて頂いた、111ヴィンヤードのHANEZU 朱華2019を以前収穫させて頂いたコンコードと合わせて頂いたので、特徴含めて案内して行きます。 HANEZU 朱華の特徴 使用しているぶどうは、「コン...
ポートフォリオ赤羽に来たら2丁目に寄るべし！鉄板焼き居酒屋バル まっちゃんでお好み焼きを食べるべき理由
よなよな日本ワインのあるお店を探しては投稿するブログ。今回は北区赤羽にある鉄板焼きのお店。ここにもあったよ日本ワイン。鉄板焼きと日本ワインという組み合わせは果たして…。
ポートフォリオワインが出来る工程（収穫・選果・除梗破砕）でなにするの？
ワインが出来るまでにどんな工程の上で造られているかご存じでしょうか。 どんな流れで出来るかわかればワインもよりおいしく感じるのではないでしょうか。 そこで今回は、以前傘かけに伺ったヴィンヤード多摩へ収穫→選果→除梗破砕という作業について説明...
ポートフォリオKidoワイナリーってどこにあるの？～ウスケボーイズを巡る～
皆さんは長野県の塩尻市がぶどうの産地であることはご存じでしょうか。 長野県の塩尻市では昔から「ナイアガラ」という白ぶどうと「コンコード」という赤ぶどうが栽培されており地元では親しまれております。 そんな塩尻市にある土地として有名なのは「桔梗...
イベント・コラム【日本で唯一】ぶどうが栽培されている塩尻駅ってどんなところ？
今回ご紹介するのは、ワイナリーでもなく、飲食店でもなく、長野県は塩尻駅。 2020年11月1日に「塩尻駅メルロ2019」が販売されるということで、商品名にもなっている塩尻駅を確認することにしました。 なぜ塩尻駅？ 実は、全国で唯一ぶどうをホ...
ポートフォリオ井筒ワインってどんなところ？～「塩尻・桔梗ヶ原」のコスパ最高のワイン～
皆さんは長野県の塩尻市がぶどうの産地であることはご存じでしょうか。 長野県の塩尻市では昔から「ナイアガラ」という白ぶどうと「コンコード」という赤ぶどうが栽培されており地元では親しまれております。 そんな塩尻市にある土地として有名なのは「桔梗...
ポートフォリオ林農園 五一ワインってどんなところ？～「塩尻・桔梗ヶ原」を知るならここへ～
皆さんは長野県の塩尻市がぶどうの産地であることはご存じでしょうか。 長野県の塩尻市では昔から「ナイアガラ」という白ぶどうと「コンコード」という赤ぶどうが栽培されており地元では親しまれております。 そんな塩尻市にある土地として有名なのは「桔梗...
ポートフォリオ【太陽がサンサン降り注ぐぶどうの楽園】サンサンワイナリーとは？
みなさんは日本ワインを飲んでますか？ 日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けてついに600軒。 これからも日本ワインのあるところについて地図にまとめて行きますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。 日本ワイ...