自宅で日本ワイン×甲州 ×グランポレール甲州樽発酵 パート42はこちらのワインです。
日本ワインコンクール2018で金賞・部門最高賞を受賞したワイン。
HPを参照すると、「勝沼産甲州種をフレンチオークの小樽で発酵・熟成しました。甲州の繊細なアロマと小樽発酵によるやわらかな樽香の絶妙なハーモニー、豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみいただける辛口のワインです。
HPから醸造家齊藤さんのメッセージ
グランポレール甲州樽発酵の特徴は、甲州種ぶどう由来の柑橘のような優しいアロマと、甘くやわらかな樽香が織りなすハーモニー♪爽やかな酸味と後口の程よい苦みがとても心地よく、様々なお料理に合わせていただけるワインです。これからの時期、「焼きタケノコ」や「山菜の天ぷら」などとご一緒にいかがでしょうか？ここでおすすめの飲み方を。一般的に白ワインは冷やして飲む機会が多いですが、こちらのワインは温度の上昇によりさらに甘い香りを‘ふわっ’と感じていただけると思いますので、冷やし過ぎずにゆっくりと時間をかけて楽しんでみて下さい♪」とのこと。
香りは柑橘系の香りと樽香がバランス良く感じますられます。
味わいは少し青さを感じますが後味に酸と樽香の余韻が印象的。グランポレールはクオリティが安定しているのでデイリーワインとして買いたいワインです。
昨日はこのワインでグランポレール会に参加！家で日本ワインを飲みながらオンラインワイン会ができるのはやはり良いですね😃
でもそろそろリアルワイン会やりたいなぁ…
高久さんありがとうございました。
スケッチブックでは、ブードくんを描きました。このキャラクターはなかなかうまく描けない…
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