みなさんは日本ワインを飲んでますか？
日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けてついに600軒。
これからも日本ワインのあるところについて地図にまとめて行きますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。
日本ワインとは…日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で造られたワインの事を指します。
さて今回ご紹介するのは、三重県伊勢市にある「伊勢美し国（うましくに）醸造所」です。
2022年11月1日にグランドオープンした伊勢市初のワイナリーで最寄り駅は伊勢市駅で徒歩10分の場所にあるワイナリーです。
一体どんなワイナリーなのか、さっそく見ていきたいと思います。
こんな人におすすめ
・伊勢神宮周辺でワイナリーをお探しの方
・伊勢市周辺でお食事を出来る場所をお探しの方
伊勢美し国醸造所とは？
3店舗の飲食店併設、伊勢志摩地方初のワイン醸造を展開する複合施設です。
伊勢美し国醸造所 – Iseshima Winery(@iseshima_winery)のInstagramプロフィール
伊勢肉の窯焼きステーキとワイン”伊勢福多亭”（施設１階）、伊勢のワインと食材を楽しめるワイン食堂”オステリア イル モスト”（施設２階）、ワインと伊勢のお酒”斎庭 YUNIWA”（施設１階）、施設正面の専用駐車場利用可
伊勢市駅から徒歩10分ほどの場所にあるいわゆる都市型ワイナリーです。
品種は日本固有品種甲州の白ワインやヨーロッパ系ブドウ品種のメルローなど複数のワイン生産を始めているようで、主にデラウェア、シャルドネ、メルローを栽培。
今年度は4,500本程度を仕込む予定とのことです。
現在は県外のぶどうで仕込みもしているが将来的には三重県内のぶどうのみで醸造を目指しているようです。
日中はオープンせず、不定期のため営業時間などは公式Instagramをご確認ください。
都市型ワイナリーながら、併設されているのは飲食店のため、ワイナリーというよりも地元の食材を生かしたお店という印象です。
ワイナリーに併設されているのは、窯焼きステーキ＆ワインの店「伊勢 福多亭」、ワインと伊勢の酒を楽しめるバー 「斎庭 YUNIWA」、イタリア料理・炭焼き・ワインの店「オステリア イルモスト」の3店舗です。
今後飲食店に伺った際には改めて投稿していきたいと思います。
最後に
いかがでしたでしょうか。
ぜひお近くに来られた際には訪れてみてはいかがでしょうか。
伊勢美し国醸造所の詳細情報
住所：〒516-0079 三重県伊勢市大世古２丁目５−１１
営業時間：17:00～24:00（ラストオーダー 23:30）
定休日：不定休
ほしいワインがどうしても見つけられない方は…こちら。
酒屋さんに行ったけど、
探しているワインが見つからない！
どんなワインを選んでいいかわからない！
というあなたにワインを選ぶ際におすすめの方法は3つです。
①「ジャケ買い」ならぬ「ラベル買い」
CDを買う際にはおなじみの買い方です。
最近では、ラベルのかわいいラベルやデザインにこだわったワインも増えているので初めての方にはお勧めです。
②金賞を受賞したワインを選ぶ
ラベル買いだと美味しいワインじゃない可能性がある！と思われる方には、品評会で評価されたワインはいかがでしょうか。
日本または世界のワイン関係者が基準を基に選んだワインになりますので、客観的にみてもいいんではないでしょうか。
また選ぶ人が品評会によって異なるので、例えば女性が選んだワインもあるので客観的に見る上では一番いい選び方だと思います。
「でも品評会で選ぶと言ってもどんな品評会があるかわからない…」と思う方も多いと思います。
そんな方に参考の記事はこちらから↓
③とにかくいいワイン！
何でもいいからとにかく美味しいワインが飲みたい！と思った方には、もう高級なワイン一択でしょう。
高級なワインは、それぞれのワイナリーがその年で一番自信のあるワインをボトルに入れているので間違いありません。
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