千真野

ポートフォリオ

今週も意識して巡るは代々木八幡。ふらふらと裏通りを歩くと見つけられる隠れ家的な岩手食材と地酒の取り扱いのあるお店。

近くにあるというのが和食のお店の目印

降りると大きなお店の暖簾。とりあえず写真を一枚。

身長と同じくらい

店内に入るとメニューは岩手の食材とをり扱っていることを判断できるくらいの岩手食材を使った和食のお店🗾
本格的な和食を頂けるようなので和食と日本ワインを頂くことに!

いわて銀河葡萄園 赤 ワイン 辛口 エーデルワイン 日本ワイン

日本ワインはエーデルワインの岩手銀河葡萄園の赤を。ぶどうはメルロー。

エーデルワイン自体はメルロー種を取り扱って売るので比較的品種がわかりますが、これは少し甘めな味わい。和食には合わせやすいから。
次に出てくるは和食はお通し2種。ゴボウとレンコンのきんぴらにおひたしと岩手がもに煮たまご。

これは本当にダシがウマーイ!でも味わいは京料理を意識されているような奥ゆかしさ。

いいですよぇ。奥行きのある味わいですとやはりワインと合うのでお勧め。

地元の食材を使った料理を提供するこだわり。
ちょっと裏路地ですが恐れず飛び込んで堪能されることをおすすめします。

千真野

千真野 (代々木公園/割烹・小料理)
★★★☆☆3.26 ■代々木八幡、代々木公園駅から徒歩1分。岩手食材と日本酒をメインとした和食店。 ■予算(夜):¥6,000~¥7,999

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