【大手町】SARU WINE JAPAN BISTRO ~場所が首都一番地の最高立地~

ポートフォリオ

2020年6件目。
最寄りは東京メトロ大手町駅。東京駅からも頑張れば行けます!
大手町パークビルディングB1の『よいまち』にあるお店。よいまち自体が立ち飲み出来るお店も多く、仕事帰りにふらっと立ち寄れる空間がいいですね!

開放的な、お店の雰囲気。室内なので寒くないです。

 

来店してメニューを確認!

全10種類の日本ワイン。

ラインナップは普段とは異なるようですが新年おめでたい日本ワインを注文出来ました!

 

 

まずは、こちらを注文。

せっかくなのであづみアップル スイス村ワイナリーとのコラボワインとの事でSARU WINEお年賀ワインブランを! 安曇野のソーヴィニヨンブラン🍷
心地よい酸!新年めでたいですね!

 

あづみアップルのソーヴィニヨンブランというとこちらのイメージですね。

 

 あとは、


都城ワイナリーのアメノコヤネを!

今日東京は雨降ったので自分が雨の子やね…と言う感じでしょうか?
流石に神様に失礼ですね💦

カベルネソーヴィニヨン、メルロー、マスカットベリーA、ヤマブドウ等ブレンドされているようで味わいは複雑味を感じますね。

 

そして料理は、2品選ぶことに。

 

キャラメリゼした鶏レバのムースをまず注文。

 

 

表面が、キャラメルなので中のムースが見えないですね。 

 

 

キャラメリセなのでカチカチです。

 

割ってみると中から、鶏レバムース。キャラメリゼの甘味と苦み、鶏レバムースの苦みがマッチしていて、甘味が際立つ感じですね。

 

もう一品クワトロチーズとバイリングキノコのグラタン ドフィノワを!


ドフィノワを調べるとじゃがいものグラタンと言う事のようですね✨
キノコはこれで1本丸々!贅沢!

これはアメノコヤネといい味わい!

満足して最後には店長の山木さんと✌😄✌


近く寄った際にはまた宜しくお願いします🙏

SARU Wine Japan Bistro

住所:東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディング B1F よいまち

営業時間:月~金 11:00~14:30(LO)
         17:30~22:00(LO)

定休日:土曜日、日曜日、祝日

電話番号:03-6273-4939

SARU Wine Japan Bistro (大手町/バル・バール)
★★★☆☆3.40 ■日本全国のあらゆるワインがここに!ビストロメシをつまみに ハイカジュアルな日本ワイン専門店! ■予算(夜):¥6,000~¥7,999

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