（予約サイト：ホットペッパー）
みなさんは日本ワインを飲んでますか？
日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けて、ついに500軒を超えました。
日本ワインのあるところについては地図にまとめてますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。
日本ワインとは…日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で造られたワインの事を指します。
さて今回ご紹介するのは、川口駅から徒歩5分程の場所にある飲食店「Signpost（サインポスト）」です。
以前にもSignpost（サインポスト）さんには訪れたことがありますが、今回は初めて12月24日～26日にクリスマスコースをすることになったと聞き、行ってみました。
どんなメニューがあるのか、早速見て行きたいと思います。
こんな方におすすめ！
・川口駅周辺で日本ワインの取り扱いのあるお店をお探しの方
・日本ワインの他にクラフトビールや日本酒も飲みたい方
・化学調味料や添加物のなるべく入っていないお食事を希望される方
川口ワインバルSignpostとは？
川口駅5分！隠れ家！自然派ワイン、日本ワインや美味しい料理が食べれるお店
トップ | ワインバル sign post （サインポスト） (signpost-kawaguchi.jp)
美味しいワインと料理を気軽に楽しめるお店です。
ビオワインや日本ワインが中心ですがお酒の飲めない方も楽しんでいただけるようテンションの上がるような料理をお出ししています。
歓迎会や女子会などのご予約も承っております。
2種のコースよりお選びいただけますのでいろいろなシーンにご利用できます。
場所は駅から5分ですが、2階にあるので一見すると見落としそうになるお店ですが、立地自体悪くはないので川口駅近くに来たら是非チェックしてほしい場所です。
2階に登り、入口に到着。
看板も並んでおります。
早速クリスマスコースをチェック！
クリスマスコースは１種類ですが、全5品＋パンとコーヒーが提供されてこの値段、恐らく他のお店で食べたら20,000円以上はするであろうメニューです。
お酒のメニューもしっかりありますが、ボトルの持ち込みも可能です（持ち込み料2000円です）。
今回は、山梨県にある岩崎醸造の甲州スパークリング テロワール「祝」です。
クリスマスなのでめでたいワインで楽しむ事にします。
早速一種類ずつメニューを紹介！
アミューズ：自家製カラスミ・鮑・肝バター最中
まず登場したのは、かわいらしい「サル」の最中です。
中を開いてみると、自家製カラスミと鮑（あわび）に肝バターが入っております。
最初から贅沢の極みみたいなメニューです。
手作りで提供するのが、Signpost（サインポスト）スタイルなので、手間もかかってますし美味しい！
前菜：カリフラワームース・コンソメ・キャビア・ズワイガニ
続いては、入れ物も美しい前菜が登場。
カリフラワームースがギッシリ入っており、その上にコンソメのジュレとズワイガニ、てっぺんにキャビアが乗っていて美味しそうですね。
スープ：ポルチーニのポタージュ
おしゃれなお皿で提供されたのが、ポルチーニのポタージュです。
飲んでみると、ポルチーニ茸の旨みが濃厚に感じられます。
これが手作りというのが凄いですね。
これはパンと一緒に食べるのがおすすめです。
魚料理：オマール海老ロースト ～アメリケーヌソース～
そしてついに、メインディッシュ。
オマール海老1匹を贅沢に使用した、一品です。
アメリケーヌソースとは、主にフランス料理で使われるエビの殻で作るソース。
材料にオマールエビの殻を使うため、オレンジ色の見た目とエビ特有の香りとうま味が特徴ということで、これまた濃厚なソースです。
パンでもいいですが、ここは一緒についている芽キャベツと合わせて食べるのがいいですね。
肉料理：常陸牛フィレ フォアグラトリュフロッシーニ
そしてメインディッシュその２。
常陸牛はフィレ肉なので、フォアグラとの相性が抜群かつ贅沢な量。
フランス料理のメインとして食べられるお肉料理であるロッシーニは、ロッシーニが考案したと言われている料理です。
クリスマスに、世界三大珍味のフォアグラやトリュフとキャビアまで食べられるとは思ってなかったなぁ。
美味しいです。
デザート：ティラミス・チョコテリーヌ・クレームダンジュ
最後の最後までメニューに抜かりなく、全て手づくりのデザートになります。
甘さ控えめで飽きがこない料理、最後まで満足でした。
最後に
いかがでしたでしょうか。
通常とは異なるメニューの提供でしたが、レギュラーメニューもクオリティが高く、全て手づくりです。
是非一度お店に訪れてその良さを味わってみてはいかがでしょうか。
川口ワインバルSignpostの詳細情報
住所：〒332-0016 埼玉県川口市幸町２丁目２−１６ フジ・マルシェビルクレール・マルシェ川口 ２０２
電話番号：048-229-7953
営業時間：17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：月曜日
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