みなさんは日本ワインを飲んでますか？
日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けてついに600軒。
これからも日本ワインのあるところについて地図にまとめて行きますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。
日本ワインとは…日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で造られたワインの事を指します。
さて今回ご紹介するのは、東京都渋谷区にある「DEGUSTATION 北青山」です。
地下鉄銀座線の外苑前駅から徒歩3分ほどの場所にあるお店となります。
裏路地にある「VORT 青山 Leap」の階段を下ってすぐ右にあるお店となります。
さっそくどんなお店なのか見ていきたいと思います。
こんな人におすすめ
・外苑前周辺で日本ワインをお探しの方
・日本ワインをグラスで飲みたい方
・ブラインドテイスティングを楽しみたい方
DEGUSTATION 北青山とは？
店内のワイン、全部飲めます。
DEGUSTATION 北青山 – ワイン グラス＆量売り (gorp.jp)
当店の日本ワイン在庫は約130種類・350本。日本全国のワインをそろえています。
どれも実際に手に取ってご覧いただけますし、飲んでいただくこともできます。
なかなか購入できない希少なワインもございます。ぜひ一度お越しください。
自身でもぶどうとワインを造っている代表の六川さんが都内に2022年6月24日にオープンしたお店となります。
店内の様子は？
店内は全8席あり、おひとり様から少人数で楽しめる空間となっております。
オフィスのような雰囲気ですね。
テーブル席は4人席が1席。
実はコンセントが完備されています。
日本ワインはどんなワインがあるの？
DEGUSTATION北青山で取り扱うワインはすべて日本ワインです。
店内の日本ワインは約130種類、350本あるといわれております。
日本ワインのみでここまでの品ぞろえはなかなかありません。
また大きな特徴としては、レアワインはほとんどなく少し頑張れば買えるワインが主なのが大きな特徴です。
これはやはり日本ワインをもっと身近に手に取ってほしいという代表の想いがあってのことです。
さっそくお店でワインを楽しんでみよう！
注文は8種飲み比べセットとグラスワインの2種類に加えて量り売り・お持ち帰りが可能です。
飲み比べセットはブラインドになっており、どんなワインが出てくるかはお楽しみです。
8種飲み比べセットの場合はこのQRコードを読み取って楽しむのがおすすめです。
このORコードを読み込むと…
ライン登録画面へ移行します。
中央左にある追加ボタンを押すと…
ラインのメッセージが届きます。
いろいろなメニューがありますが、今回は「ブラインドテイスティング」を選択。
そして8種類飲み比べセットを選択すると、
それぞれ飲んだワインを評価をしていくことが出来ます。
自分の好みを5段階評価するスタイルなので自分の好みを見つけることが出来ます。
今回は8種類飲み比べセットを注文です。
少量ずつ、ブラインドテイスティングで日本ワインを30ml×8種類でグラス2杯分程度のむことが可能です。
少量なので酔い過ぎることもなく、適量で色んなワインを試すことができます。
白と赤、どんなワインなのかはぜひともご自身で試してみていただきたいですね。
おつまみも提供してもらえるのでシンプルにワインとのペアリングも楽しめます。
ブラインドテイスティングじゃなくて、普通にグラス1杯から楽しみたい方も300種類ほどのワインの中から好きなワインを飲めます。
お仕事帰りの1杯にもぜひお立ち寄りください。
ちなみに今回いただいたのは、代表の六川さんが育てたぶどうで造られたシャルドネ100％のワインを頂きました。
つくりはシンプルでシャルドネの果実味をしっかり感じられるワインになっております。
すっきりとした味わいおいしいです。
最後に
いかがでしたでしょうか。
ゆっくり宅飲みしたい方にはワインのお持ち帰り販売もしており、マイボトルでも購入可能です。
ぜひお近くに来られた際には訪れてみてはいかがでしょうか。
DEGUSTATION 北青山の詳細情報
住所：〒107-0061 東京都港区北青山２丁目１２−４ VORT 青山 Leap 004
電話番号：03-6455-5158
営業時間：18時00分～22時00分
定休日：日曜日、月曜日
ほしいワインがどうしても見つけられない方は…こちら。
酒屋さんに行ったけど、
探しているワインが見つからない！
どんなワインを選んでいいかわからない！
というあなたにワインを選ぶ際におすすめの方法は3つです。
①「ジャケ買い」ならぬ「ラベル買い」
CDを買う際にはおなじみの買い方です。
最近では、ラベルのかわいいラベルやデザインにこだわったワインも増えているので初めての方にはお勧めです。
②金賞を受賞したワインを選ぶ
ラベル買いだと美味しいワインじゃない可能性がある！と思われる方には、品評会で評価されたワインはいかがでしょうか。
日本または世界のワイン関係者が基準を基に選んだワインになりますので、客観的にみてもいいんではないでしょうか。
また選ぶ人が品評会によって異なるので、例えば女性が選んだワインもあるので客観的に見る上では一番いい選び方だと思います。
「でも品評会で選ぶと言ってもどんな品評会があるかわからない…」と思う方も多いと思います。
そんな方に参考の記事はこちらから↓
③とにかくいいワイン！
何でもいいからとにかく美味しいワインが飲みたい！と思った方には、もう高級なワイン一択でしょう。
高級なワインは、それぞれのワイナリーがその年で一番自信のあるワインをボトルに入れているので間違いありません。
コメント