島根ワイナリー縁結ソーヴィニヨンブラン2019・奥出雲ワイン小公子2019を飲んでみた感想をここに記す。

自宅で日本ワイン×しまりんだりん！×島根ワイナリー縁結ソーヴィニヨンブラン・奥出雲ワイン小公子2019 パート40として。日本ワインに首ったけ♪チャリティーワイン会にて。島根ワイナリーと奥出雲葡萄酒のワインを頂きました！

島根ワイナリーと奥出雲葡萄酒の方々が参加されて畑の様子やワインについてお話を聞きながら楽しみました。

HPを参照すると、「島根県益田市産弊社契約栽培園のソーヴィニヨン・ブラン種を使用。レモンのような柑橘系フルーツの爽やかで上品な香りで軽やかでスムーズな口当たり。フルティーな味わいが広がり、良くまとまっています。」とのこと。

ソーヴィニヨンブランはスキンコンタクトされているとのことで出汁感がありますね。縁結と縁起のいいワインなので毎年注文したくなるワインです。

リンク

そして続いては、

HPを参照すると、「山葡萄交配品種「小公子」を使ったアンウッディッドタイプ。樽を使わず、低温・短期間醸しで、フレッシュ感のある、優しい口当たりのワインに仕上げました。豊かな香りとやさしい酸味の赤ワインは、和食を中心に様々な組合せが期待できます。」

小公子も早飲み用に仕込みをされているので口当りが軽く今飲んでよし！このワインに合いそうだなぁと思って合わせた料理は、ミネストローネ。

トマトの酸味が調和して合います。いいです！

リンク

その後は木次乳業のエイジさんからお話…ではなく演奏が始まり音楽を楽しむ流れに。今回準備できなかったので木次乳業のチーズはネットで注文しよう。ちなみにネットで注文しようとすると、こういったラインナップがあります。

リンク

木次乳業は、関連会社に奥出雲葡萄酒があるのでワイナリーととてもつながりがあります。

家でみんなで楽しむ日本ワイン会は良いですね。楽しい事は歓迎。なんて家でしまりん書きながら考えてました。

しまりんグッズは島根ワイナリーHPから購入できます。

奥出雲葡萄酒HPはこちら。