みなさんは日本ワインを飲んでますか？
日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けて、ついに500軒を超えました。
日本ワインのあるところについては地図にまとめてますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。
日本ワインとは…日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で造られたワインの事を指します。
さて今回ご紹介するのは、リゾナーレ八ヶ岳にある「八ヶ岳ワインハウス」です。
リゾナーレ八ヶ岳に来られる方はぜひここに来てワインを飲んでほしい場所ですし、宿泊される方は間違いなくお世話になる場所になります。
早速見て行きたいと思います。
こんな方におすすめ
・星野リゾートに予定がある方
・八ヶ岳周辺でワインを試飲されたい方
・ドメーヌミエイケノのワインを試飲または購入したい方
Yatsugatake Wine House（八ヶ岳ワインハウス）とは？
日本初のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳にある『YATSUGATAKE Wine house』では、
八ヶ岳ワインハウス | 【公式】星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 – 大自然の恵みを愉しむリゾートホテル (risonare.com)
24種類ものワインを気軽にテイスティングできるワインサーバーをご用意しております。
生産者の想いや、地元で育まれてきた固有のワイン文化と歴史に触れながら、
山梨・長野のワインを心ゆくまでお愉しみください。
リゾナーレ八ヶ岳にあるテイスティングスペースである「八ヶ岳ワインハウス」。
17時以降は、愛犬と来店も可能です。
BOOKS＆CAFEも併設されており、
テイスティングスペースの他に、カフェのある本屋さんとしてゆっくりした時間を過ごすことが可能です。
八ヶ岳ワインハウスの中を見ていく！
店内奥にあるのが、八ヶ岳ワインハウス。
店内には、山梨県と長野県のワインを中心に販売されており、普段酒屋さんでもなかなか見かけないワインも販売されており、ワイン好きにはたまらないスペースです。
ワイン以外も販売されており、興味深いスペースです。
基本的には、定価で販売されているのもうれしい点ですね。
赤ワインや白ワインだけでなく、ロゼワインが置いてあるのも意外です。
GAKU FARM（ガクファーム）のピノグリ、奥野田ワイナリーのラ フロレット ローズ ロゼ2020、甲斐ワイナリーのかざまロゼ2020も購入出来ます。
テイスティングスペースを見ていく！
テイスティングスペースでは、ワインの試飲が可能で、ラインナップは勝沼〜長野を結ぶワイン街道のワインを中心に24種を、enomatic社のワインサーバーから注ぎます。
レジでワインサーバー用のカードを受け取り、サーバー上にあるカード挿入口に差し込むとそれぞれのワインをテイスティングできるようになります。
後はワインボトルの上にある液晶に表示されているワイングラスマークを押すだけです。
それぞれ25ml、50ml、150mlと選べます（一部異なります）。
公式HPで、主に取り扱いのあるワインが書かれており、
赤ワインは、
・勝沼醸造 アルガーノ モンテ
・ドメーヌ茅ヶ岳 アダージョ上ノ山
・シャルマンワイン カベルネフラン尾白
・中央葡萄酒 グレイスメルロ
・グランポレール 長野古里ぶどう園 カベルネ・ソーヴィニヨン
白ワインは、
・勝沼醸造 アルガブランカ イセハラ
・ルミエール 光 甲州
・信州たかやまワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン
・リュードヴァン シャルドネ コリーヌドール
・マンズワイン小諸ワイナリー ソラリス信濃リースリング辛口
等と書かれておりますが、商品は一例なのでワインの種類は仕入れ内容により随時変わります。
例えば、提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」のワインを試飲することが可能です。
八ヶ岳の自然風土をそのままボトルに詰め込んだ様な、エレガントで凛としたワインを目指す池野氏のワイナリーでは、日本で初めてグラビティ・フロー・システムを導入。 ブドウに人工的な付加を掛けず重力だけを利用することで、より自然に近いワインを造り上げています。
八ヶ岳ワインハウス | 【公式】星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 – 大自然の恵みを愉しむリゾートホテル (risonare.com)
販売店が限定されている上に、なかなか市場でも見かけないワインを八ヶ岳ワインハウスでは、テイスティングが可能です。
ちなみに来店時は、シャルドネ2019、ピノノワール2019、メルロー2019、プリヴェ2017の4種でした。
ワインサーバーの上段からグラスを取って、ボタンを押すだけです。
ちなみにワイングラスは、ミエイケノのロゴが描かれており、リゾナーレ八ヶ岳でお土産としても買えます。
テイスティングスペースは、外を見ながら椅子に座ってゆっくり過ごせます。
宿泊施設が向かい側にあり、目の前のアルプス広場を眺めながらワインを楽しみましょう。
ちなみに今回は、ドメーヌミエイケノのシャルドネを25mlで注文。
テイスティング程度であればこのくらいでいいかな？と思います。
そして50mlはこのくらいの量になります。
テイスティングしたい方は、25mlか50mlがおすすめです。
八ヶ岳ワインハウスでは、ワインを持ち帰ることが出来るボトルを有料で購入することも可能なので、その際には150mlのボタンを使ってみましょう。
八ヶ岳ワインハウスの特徴
・ドメーヌミエイケノのワインを試飲・購入が可能
リゾナーレ八ヶ岳と言えば、やっぱりこの特徴が一番ではないでしょうか。
提携先であるドメーヌミエイケノのワインを順番待ちをせずとも試飲・購入が出来るのはここだけです。
ただし購入は、宿泊者限定なので宿泊したら試飲の上、購入しましょう。
・八ヶ岳ワインハウスのワインをBYO出来る
リゾナーレ八ヶ岳では、食事の出来るお店がいくつかあり、それぞれのお店でお酒・ワインを注文することが可能な場所もありますが、八ヶ岳ワインハウスでワインを購入してリゾナーレ八ヶ岳にある店舗に持ち込むBYOが可能です。
しかも持ち込みの手数料はなく、無料です。
最後に
いかがでしたでしょうか。
リゾナーレ八ヶ岳に宿泊しない方でも来店することが出来るワインハウス。
特に、ドメーヌミエイケノのワインを試飲したい方や山梨県・長野県のワインを試飲・購入されたい方は是非来て見てはいかがでしょうか。
Yatsugatake Wine House（八ヶ岳ワインハウス）の詳細情報
住所：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町 リゾナーレ八ヶ岳内
電話番号：055-136-5200
営業時間：10時00分～22時00分
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