【新橋】おけい屋 ~駅前地下にあるサラリーマンの街で日本ワインを飲む~

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2020年33件目。サラリーマンの街新橋!以前投稿されているのを見かけての訪問!

ワインソムリエとイタリアン料理人が作った居酒屋とのこと。その場所へ伺うことに。

印象的な張り紙。一瞬「女子です」に見える自分は重症か・・・。

お皿にお店のロゴ。箸置きはコルクで出来ている様子。おしゃれ。

 

 

まずは、お通しから頂くことに。

右から白菜の浅漬けにぶりのお刺身、チャーシュー。これがまたおいしい。一口サイズであるので手ごろな量。

 

 

続いては、日本ワインを注文することに。

マンズワイン 甲州 酵母の泡 BRUT

HPからのコメントを参照すると、

「山梨県産甲州種を100%使用し、「シャルマ(キューヴ・クローズ)」方式で造り上げた本格的な味わいのスパークリングワインです。長く続く繊細な泡立ちと、淡い黄金色のきれいなワインの色が上質な雰囲気をもたらします。甲州種特有の上品な香りと柔らかな酸味が調和し、心地よい口当たりと飲み口の良さが特長です。すっきりとした味わいは、料理と一緒に楽しむのに最適です。」

とあります。酵母の泡は自然発泡するタイプよりも炭酸強めなので特にこの辛口は料理に合わせやすい。

 

 

ヒトミワイナリー a fleur(あふるーる)

HPのコメントを参照すると、

「デラウエアはポリタンクで醸し醗酵、マスカットベリーAは搾汁しステンレスタンクで醗酵させ、瓶内で最終醗酵させたワインです。よく熟したぶどうの旨味をしっかりと感じてもらえるよう、オリを残した状態でボトリングし、約2年間瓶内で熟成させました。瓶詰め直後は、香り、味わい共にフラットな印象でしたが、次第にスイカや桃、バラの花、麦わらなど多くの香りの要素が生まれ、表情が豊かになっていきました。近年製造している弊社のワインは、濁った部分も少なくなってきましたが、改めて濁りの美味しさを楽しんでいただけるワインかと思います。開栓時の注意をご確認の上、楽しんでいただきますようお願い致します。」

とあります。滋賀県産のデラウエアとマスカットベリーAを使っているようです。しかし、このラベルは遊びごころというより・・・。

 

続いては、

高畠ワイナリー・クラシック・ 上和田ピノ・ブラン 2017

HPのコメントを参照すると、

「果皮を果汁に浸けこむ“スキンコンタクト”と呼ばれる技法で仕込むことにより、葡萄の中でも最も美味しい果皮の裏側から、ピノブランが持つ果実感である柑橘系の香りを引きだしました。シトラスのような爽やかな香りと飲み応えある味わいをお楽しみください。」

とあります。このワインは本当にコスパがよく、家飲みでもお世話になってます。

 

 

そしてお食事もおいしいこちらのお店。

こちらは、燻製卵といぶりがっこポテサラ。卵の燻製でのポテサラは珍しい気がしましたが、いぶりがっことの相性は抜群。ポテトの量は少なめ。

 

続いては、

もつ煮ですね。煮込み系は日本ワインと相性よし。

 

さらにさらに、

紫玉ねぎを焼いた料理。

 

主食のチーズ×黒コショウのパスタ。もちもち触感でたまらない味わいでした。

 

スパークリングワインで酵母の泡からのヒトミワイナリーのアフルール、高畠ワイナリーのピノブランと白ワインのみを頂きました!何よりお店の雰囲気が素晴らしいー!料理も素晴らしく、お通しからのポテサラからのもつ煮からの玉ねぎからのパスタ(たっぷりチーズと黒胡椒)これがまた美味しい!

新橋駅から直通の建物なので是非仕事帰りに!✌😀✌

 

 

おけい屋

住所:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 B1F

営業時間:月~金 17 00~23:45(L.O.22:45)
       土 15:00~22:00(L.O.21:00)

定休日:日曜日、祝祭日

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