自宅で日本ワイン×読書×都農ワイン 甲州プライベートリザーブ

ポートフォリオ

ステイホームを求められるこの時期に出来ることを考えて、日本ワインと読書をすることに。

今回は、都農ワインと都農ワインの本「闘う葡萄酒 都農ワイナリー伝説」を甲州プライベートリザーブでステイホーム。

本を読んだ感想は、宮崎県は降水量も多く、台風も直撃する環境…何より10年前には口蹄疫で緊急事態宣言出てたんだなぁ…なんて事を思いながらコロナの渦中読んでました。

とはいえ本を読み進めると日向のスローフードも気になって、シャルドネラーメンとか、ウニのクリームパスタとか。

最終的には都農ワイン周辺の食事を食べてみたいなぁ、なんて思ってました。

代表の小畑さんと醸造責任者の赤尾さんのお話が序盤に繰り広げられてからワインについてに気候の話。

日向のスローフードトークから最後はワイナリーのこれからがのってます。

読書しながら、あー都農ワインのキャンベルアーリー、シャルドネ三兄弟飲みたいなぁと思いましたが、今はオンラインショップで5000円以上買うと送料が無料です。

 

今回楽しんだ都農ワイン

HPを参照すると、「日本を代表するブドウ品種「甲州」を「自分たちの畑でも栽培してみたい!」と2007年に定植。土づくり、月齢による栽培管理、草生栽培など、独自の方法で栽培してきました。南国生まれの甲州は、洋梨やアプリコットのような華やかな香りと爽やかな味わいが特徴です。魚料理や和食全般とよい相性をみせます!ぜひ、お楽しみ下さいませ。」とのこと。

2016年は少し熟成が進んだ印象ですが、洋ナシやアプリコットの香りは健在。香りほどアタックは強くなく頂きやすいです。

 

今回楽しんだ読書

HPを参照すると、「宮崎市から北へ40キロ、日本南限といわれる地にそのワイナリーはある。先達が築いた65年の葡萄栽培の志を継いでワイン造りに乗り出した、二人の若き醸造家の夢と希望の伝説。」

 

都農ワインの情報

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コメント

  1. […] 以前購入した、熊本ワイン 菊鹿シャルドネ、都農ワイン 甲州プライベートリザーブも販売されてますね。 […]

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