以前富山県にあるワイナリー「ホーライサンワイナリー」へ伺った際におすすめのワインを購入したため、今回はこのワインを紹介させてください。

ねこかぶり2019

自園産メルローとマスカットベーリーAをフレッシュさと一緒に埋め込みました。
すっきりドライ、酸味は爽やかで、軽快な仕上がりです。
可愛いふりをすることは、楽しい魔法をかけること。
秘めたることは心の内に、美味しいものは美味しいうちに。
すっきりドライ、酸味が爽やか、フレッシュで軽快な仕上がり。
限定250本／1200本
http://www.winery.co.jp/wine

とってもかわいらしいラベルでおなじみのホーライサンワイナリーを抜栓。

あけたては香りに土っぽさが残っていてどことなく、おやっと言う感じでしたが、時間が経ってくるとバニラのようなニュアンスも出てきて奥からフレッシュなイチゴの香りも漂いとても華やかになります。

抜栓からおとなしいと思ったら、時間が経ってから本性を現す…だからねこかぶりなのかな？

ホーライサンワイナリーのワインって通常の酒屋さんではほとんどお見掛けしないかと思いますが、それは家族経営であったり、亜硫酸使用はごく少量であるため長期輸送・長期保存にあまり向かないからのようです。

ですのでもし購入を希望される際は、ホーライサンワイナリーへ直接伺うかもしくは、お問い合せより個別にご購入が可能です。