日本ワインを探して今回来店したお店は、銀座三越新館の裏手にございます「カーヴ・フジキ」。
カーヴ・フジキとは
明治22年に創業 藤木酒店がワイン専門店「銀座カーヴ・フジキ」として生まれ変わりました。
有機栽培のブドウから丁寧につくられる「ナチュラルワイン」を中心に、常時300種類のワインを取り揃えています。
ワイン選びに迷った時は、ソムリエ、ワインアドバイザーの資格を持ったスタッフにご相談ください。
とても歴史のあるお店で、ナチュラルワインを中心に取り扱いがあります。
店内の様子は？
店内は、常時約300種類のワインが入っているセラーが奥にあり、管理されております。
品揃えはフランス各地、日本、イタリアのものが中心でオーストリア、アメリカ、オーストラリア、ジョージア、スペインのワインなども取り扱いがあります。
2000円～4000円台の価格帯を中心に、様々なワインを取り揃えていますので選ぶ際にはかなり悩みますね。
セラーへ入る際にルールも設けられておりますので確認をした上で中へ入ってください。
【ご来店時のお願い 】
https://www.ginzafujiki-wine.com/
・セラー入室の定員は3名様までとさせていただきます。定員の際はお待ちいただくことがございます。
（スタッフがご案内いたします。）
・セラー内でのお待ち合わせはご遠慮ください。
・セラーにお入りになる際はリュックサックやトートバックなど肩から下してください。スーツケース他、大きなお荷物はお預けください。
・ベビーカー、小さなお子様のセラー入室は出来ません。店内のスペースでお待ちください。
スタッフがワインをご案内いたします。
※ワインセラー内は通路が狭く、割れ物を保管しております。ご理解・ご協力をお願いいたします。
壁一面にびっしりとワインが並んでおります。
生産者の方々の寄書きもあり、沢山の造り手の方々が寄ってくれている愛されているお店なのだと感じます。
日本ワインもナチュラルワインが中心という印象。
新潟にあるワイナリーである「カーブドッチ」や栃木県にある「ココファームワイナリー」、大阪にある「仲村わいん工房」のワインが販売されております。
今回は販売がありませんでしたが、北海道のワイナリーである「ドメーヌ・アツシ・スズキ」、「農楽蔵」、「タカヒコ・ソガ（ドメーヌ・タカヒコ）」、「10Rワイナリー」のワインも販売されますので気になる方は是非チェックです。
その他お取り扱いの日本ワインについてはこちらから。
試飲スペースもあり、イベントなどで使用されます。
銀座に来た際にはぜひ来店してみてはいかがでしょうか。
カーヴ・フジキの詳細情報
〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目７−１２
電話番号03-6228-6111
営業時間 平日：11時00分～20時00分
土日祝日：12時00分～18時30分
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