今回ワインを探しに来店したお店は上野・御徒町にある「ヴィノスやまざき」へ。

ヴィノスやまざきとは

ヴィノスやまざきは、
お客様の声をもとに、現地を訪問し、生産者と直接交渉。
畑も厳しくチェックし、自然な造りのワインにこだわっています。
畑や樽の選定までこだわったプレミアムワインを始め
お客様に本当に良いものを届けたい
その思いを胸に　私たちは挑戦を続けます。
畑や樽、醸造家も指定しワイン造りにも取り組んでいます。
また、ヴィノスやまざきは蔵元から直送する「蔵直®便」のパイオニアでもあります。
味には絶対に妥協しない
造り手の情熱をそのままに世界の生産者とお客様をつなぐことを心がけております。
ヴィノスやまざきについて_ヴィノスやまざきのこだわり｜ワイン通販・専門店ヴィノスやまざき (v-yamazaki.co.jp)

こちらはPARCOにある店舗になります。

上野店とあるのですが、最寄りは御徒町駅です。

ちなみに都内だけでも9店舗あります。

基本的に海外のワインのラインナップがメインですが、日本ワインも品揃えあります。

早速日本ワインをいくつかピックアップ。

日本ワインの品揃えやいかに？
1. ヴィノスやまざきパルコヤ上野店の詳細情報
2. すぐ近くにあるお店と言えばここ

日本ワインの品揃えやいかに？

気になったのは、キュベかざま甲州せみどらい。

限定600本のようです。
日本ワインのラインナップを見たときに一番気になりました！
パッと見、キュベかやまに見えるのは自分だけかなぁ…

フジクレール甲州樽発酵

「2019年は、甲州市では春～初夏にかけて3度の雹害に見舞われ、生育の遅れと病果の発生が見られました。その後、甲州種の成熟度は例年並みの進捗でしたが、病果を引きずり、早めの収穫を余儀なくされ、多くの畑で収量も減少しました。
そのため、これまでない位より慎重に葡萄の状態を見極め、タンクロットを小さく分けて生産し、良質のブドウを守るようにしました。
香り、味のバランス共に良好です。原料は勝沼町産甲州を主体としており、樽熟成中のバトナ―ジュとトッピングを丁寧に行い、旨味を生かすように心がけました。ローストしたナッツのような樽のニュアンス、ピンクグレープフルーツのような爽やかな柑橘の香り、口中は果実味豊かで爽やかな酸と旨みのバランスが良く、後口まで心地よく続きます。」

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山梨マルスワイナリーシャトーマルスキュベプレステージ穂坂日之城シャルドネ 2018

「2016年の年間の天候としましては、日照時間は2,071時間で、過去10年平均より171時間長く、降水量は1,091㎜で、153㎜少ない天候でした。2016年は、収穫寸前までは最高の天候でしたが、収穫直前に最悪の天候に豹変した年でした。2016年は9月中旬の日照が少なく、雨量も比較的多い年でした。葡萄を完熟させるのが難しく、収穫量も少なくなりましたが、品質的には酸味がしっかりと残り素晴らしいシャルドネが収穫出来ました。
醸造面での新しい試みとして、ホールバンチプレスも取り入れています。じっくりと時間を掛けて搾汁することで、果皮の渋みが少ない果汁を搾取できました。別ロットは、従来通りにスキンコンタクトを行い、それぞれを樽発酵しています。全てフレンチオークにて新樽率を80％と高めの設定にすることで、難しい年にもかかわらず完熟したシャルドネを厚味のある味わいに仕上げています」

限定1,430本の少量生産ワイン。販売先も限定なのでこれは抑えておきたい。

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立地も駅近なのでお近くへ寄った際はぜひワインを眺めてみてはいかがでしょうか。　