（予約サイト：食べログ、ホットペッパーグルメ、グルメメディア ヒトサラ）
みなさんは日本ワインを飲んでますか？
日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けてついに600軒。
これからも日本ワインのあるところについて地図にまとめて行きますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。
日本ワインとは…日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で造られたワインの事を指します。
さて今回ご紹介するのは、東京都葛飾区立石にある「びすとろハヒフヤ」です。
最寄り駅は京成立石という、かつて町工場が多かったことから、駅前は居酒屋、スナック、バーなど中小飲食店が密集する場所です。
高架化工事に伴い、「呑んべ横丁」の一部店舗が閉店したり、駅前に中高層ビルの建設が計画されたりするなど、街並みはやや変化しつつありますが飲み屋街として有名です。
そんな京成立石にも日本ワインを取り扱うお店を見つけました。
早速どんなお店なのか見て行きたいと思います。
こんな人にオススメ！
・京成立石周辺で日本ワインのあるお店をお探しの方
・隠れ家ビストロをお探しの方
・一人でも気軽に入れるお店をお探しの方
びすとろハヒフヤとは？
ハヒフヤで一味違うパーティを！
【公式】びすとろハヒフヤ｜貸切パーティーにぴったり！京成立石のビストロ (hahihuya-tateishi.com)
本場フランスのビストロのような
おしゃれさと気軽さを纏う店内空間で
いつもと違うパーティーを楽しみください！
京成立石にあるビストロのお店、雰囲気は隠れ家のようです。
こういうお店、個人的には好きです。
店内を見て行こう！
店内はカウンター4席と立飲みカウンター6名、
テーブル席は店内入って右側に6名、と店内にテーブル席2～12名が並びます。
店内には、ボトルワインがずらり並びます。
そしてワインセラーの中には希少なワインも保管されており、例えば猫ラベルワインでも紹介したドメーヌミエイケノやドメーヌタカヒコのワインがございました。
そろそろ飲み頃かな？ぜひ飲んでみたいところですね。
普段なかなか飲めない小布施ワイナリー、ドメーヌタカヒコ、農楽蔵、ボーペイサージュのボトルも置いてあります。
ぜひ飲めるタイミングで訪れてみたいですね。
さぁメニューから注文して行こう！
「ビストロ」という名前だけあっておしゃれなフランス料理がラインナップ。
今日のおすすめから、デザートやワインのお供まで。
タパスのような軽食から一品料理のようなしっかりした料理まで食欲をそそるメニューが並んでますね。
「とろーりチーズのアリゴー！」なんて注文してみたい絵が描かれてますよね！
そしてこちらがお酒のラインナップです。
日本酒とグラスワイン、ボトルワインが掲載されておりますが…日本ワインはグラスワインではメニューには載ってませんね。
しかし、「その他本日のグラスワイン色々あります！Staffまで」という文字。
店員さんに聞いてみると、日本ワインがグラスワインでも注文出来ました。
グラスワインは日本ワイン以外にもナチュラルワインも種類が豊富なようなので、ぜひどんなワインがあるのか、一度聞いてみてください。
今回注文したメニューは？
実はあまりお腹が空いていなかったので注文したメニューは軽食にしました。
前菜盛り合わせSサイズ
左上から時計回りに、ヤゲンナンコツのアーリオオーリオ、豚肉と香味野菜のリエット、和梨キャロットラぺ、根セロリのラぺレムラード、砂肝のアラビアータ
です。
そして日本ワインは唯一グラスワインで注文出来た山﨑ワイナリーのスパークリング2016です。
麦わらのような色調。ボリュームのある泡。イースト、リンゴ、白桃の香り。
CHARDONNAY 2 (yamazaki-winery.co.jp)
柑橘系果実のフレッシュな味わい。土地の個性を感じられる冷涼な余韻が続く。
シャルドネとピノノワールのブレンドのスパークリングワイン。
醸造はやさしいプレス、一部樽醗酵、一部樽熟成、 瓶内2次醗酵で澱とともに4年間熟成させてからディゴルジュマンされたワイン。
いやぁ、このスパークリングは熟成もしっかりしていて美味しいです。
こんな感じで立ち飲みを楽しみました。
そしてもう一杯注文したのは、北海道仁木町にあるNIKI Hills Wineryの「HATSUYUKI2021」です。
ケルナー100％のワインで、ケルナーらしいフルーティさを感じ、白い花のニュアンスを感じられる北海道らしいワインです。
さっぱりと頂ける一品です。
その他にも多くのワインがありますので是非色々と試してほしいですね。
最後に
いかがでしたでしょうか。
昔ながらの飲み屋が多い京成立石の周辺ではめずらしい、隠れ家的なおしゃれなお店です。
日本ワインやナチュラルワインも豊富なお店なので、是非お近くに来た際には立ち寄って頂けると幸いです。
びすとろハヒフヤの詳細情報
住所：〒124-0012 東京都葛飾区立石４丁目２８−１９
電話番号：050-5269-9287
営業時間
平日 17:00～23:00（L.O.22:00）
土・日 15:00～23:00
定休日：なし
予約サイト：食べログ、ホットペッパーグルメ、グルメメディア ヒトサラ
ほしいワインがどうしても見つけられない方は…こちら。
酒屋さんに行ったけど、
探しているワインが見つからない！
どんなワインを選んでいいかわからない！
というあなたにワインを選ぶ際におすすめの方法は3つです。
①「ジャケ買い」ならぬ「ラベル買い」
CDを買う際にはおなじみの買い方です。
最近では、ラベルのかわいいラベルやデザインにこだわったワインも増えているので初めての方にはお勧めです。
②金賞を受賞したワインを選ぶ
ラベル買いだと美味しいワインじゃない可能性がある！と思われる方には、品評会で評価されたワインはいかがでしょうか。
日本または世界のワイン関係者が基準を基に選んだワインになりますので、客観的にみてもいいんではないでしょうか。
また選ぶ人が品評会によって異なるので、例えば女性が選んだワインもあるので客観的に見る上では一番いい選び方だと思います。
「でも品評会で選ぶと言ってもどんな品評会があるかわからない…」と思う方も多いと思います。
そんな方に参考の記事はこちらから↓
③とにかくいいワイン！
何でもいいからとにかく美味しいワインが飲みたい！と思った方には、もう高級なワイン一択でしょう。
高級なワインは、それぞれのワイナリーがその年で一番自信のあるワインをボトルに入れているので間違いありません。
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