みなさんは日本ワインを飲んでますか？
日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けてついに600軒。
これからも日本ワインのあるところについて地図にまとめて行きますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。
日本ワインとは…日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で造られたワインの事を指します。
2022年、みなさんにとってどんな年でしたでしょうか。
村上様？
ヤクルト1000？
SPY×FAMILY？
色々なことがあった1年だったかと思いますが、日本ワインのある酒屋さんも今年1年でオープンした店舗がございます。
そこで今回は、2022年にオープンした飲食店についてご紹介して行きたいと思います。
こんな方におすすめ！
・日本ワインを楽しめるお店をお探しの方
・2022年の新店舗をお探しの方
2022年にオープンした日本ワインを楽しめる飲食店4選
wine＠EBISU（恵比寿）
まずご紹介するのは、東京の恵比寿に2022年2月14日にオープンした「wine@EBISU」という店舗です。
体験型ワインショップをコンセプトにワインショップとワインバーが併設された店舗になります。
wine@で出来る主なポイントは4つです。
POINT1 まずはワインカルテをつくる
POINT2 世界のワインとあなたのマッチ度がわかる
POINT3 38分類のワインチャートで直感的・視覚的にワインが楽しめる
POINT4 プロと選び抜いた800種類から選べる
ワインバーでは、軽食を注文することも可能です。
※2022年にオープンした日本ワインのある酒屋さんでもご紹介しております。
wine@EBISUの詳細情報
住所：〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目４−１２ 岩德ビルⅡ 3階
電話番号：03-6303-3164
営業時間
ショップ
平日 ：12:00-21:00 ※金：-22:00
土 ：12:00-22:00
日・祝：12:00-18:00
Bar
平日 ：17:00-21:00 ※金：-22:00
土 ：12:00-22:00
日・祝：12:00-18:00
定休日：火曜日
sukima 半蔵門（麹町）
続いてご紹介するのは、千代田区麹町にある「sukima（すきま）半蔵門」です。
2022年3月5日にオープンした、東京メトロ半蔵門線の半蔵門駅から徒歩3分程でたどり着くことが出来る隠れ家です。
フラワーショップとバーを組み合わせためずらしい、花屋ワインバーです。
実はこのsukima半蔵門は店主が以前住んでいた一軒家を改装して出来たお店とのこと。
普段とは違った雰囲気でワインを楽しみたい方にお勧めです。
ビルとビルの隙間に挟まれた小さな一軒家。
https://instagram.com/sukima_hanzomon
観葉植物、切花や花器、照明の販売。
外部植栽のデザイン及び施工。
店内ではスタンディングでワインやビール等もございます。
sukima 半蔵門の詳細情報
住所：〒102-0083 東京都千代田区麹町１丁目５
電話番号：03-6822-2726
営業時間：12時00分～23時00分
定休日：平日
わにわ（高円寺）
続いてご紹介するのは、2022年9月21日に新たにオープンした「高円寺わにわ」です。
以前にも紹介したことのある葡庵や新宿葡庵、ジョイーレやアガリス神楽坂と言ったエムズダイニングの系列店となります。
「和食が楽しめるワインバル」をコンセプトに和食とワインを楽しむことが出来るお店です。
9/21オープン
わにわ(@waniwa0141) • Instagram写真と動画
和食と日本ワインのお店です。
@高円寺中通り
わにわの詳細情報
住所：〒166-0002 東京都杉並区高円寺北３丁目２１−５
営業時間
平日：17時00分～23時00分
土日：15時00分～23時00分
定休日：月曜日
The Local Pub 竹の湯 別館（菊川）
続いてご紹介するのは、2022年12月1日にグランドオープンした「The Local Pub 竹の湯別館」です。
場所は菊川駅から歩いて9分ほどの場所にあるお店になります。
竹の湯別館は、墨田区立川三丁目にあった「竹の湯」という銭湯の別館として、コインランドリーを運営していたお店をバーにリニューアル。
お店を開くにあたって「竹の湯別館」という名前は店主が気に入ってそのまま残し、The Local Pubという名前を加えることになりました。
コンクリート打ちっぱなしの店内に腰から下の壁部分を水色にペイントし、銭湯に入っているイメージを表してます。
東京都墨田区立川に12/1グランドOPEN♨️
The Local Pub 竹の湯別館(@takenoyu_bekkan) • Instagram写真と動画
最寄り駅: 都営新宿線「菊川」駅A1出口
一日を走り抜けた方たちが、銭湯のようにホッとできる場所。日本ワインとナチュラルワイン、ビール、サワー、日本酒&ちょびっとおつまみ。ランナー歓迎！
平日16時-23時&土日祝14時-23時
定休日: 火曜日
The Local Pub 竹の湯 別館の詳細情報
住所：〒130-0023 東京都墨田区立川３丁目１−１１
営業時間：平日 16時00分～23時00分
土日祝 14時00分～23時00分
定休日：火曜日
最後に
いかがでしたでしょうか。
日本ワインのあるお店がオープンする限りは、チェックして行きたいと思いますので、ぜひ投稿を参考にして頂けますと嬉しいです。
ぜひお近くへ来られた際は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
ほしいワインがどうしても見つけられない方は…こちら。
酒屋さんに行ったけど、
探しているワインが見つからない！
どんなワインを選んでいいかわからない！
というあなたにワインを選ぶ際におすすめの方法は3つです。
①「ジャケ買い」ならぬ「ラベル買い」
CDを買う際にはおなじみの買い方です。
最近では、ラベルのかわいいラベルやデザインにこだわったワインも増えているので初めての方にはお勧めです。
②金賞を受賞したワインを選ぶ
ラベル買いだと美味しいワインじゃない可能性がある！と思われる方には、品評会で評価されたワインはいかがでしょうか。
日本または世界のワイン関係者が基準を基に選んだワインになりますので、客観的にみてもいいんではないでしょうか。
また選ぶ人が品評会によって異なるので、例えば女性が選んだワインもあるので客観的に見る上では一番いい選び方だと思います。
「でも品評会で選ぶと言ってもどんな品評会があるかわからない…」と思う方も多いと思います。
そんな方に参考の記事はこちらから↓
③とにかくいいワイン！
何でもいいからとにかく美味しいワインが飲みたい！と思った方には、もう高級なワイン一択でしょう。
高級なワインは、それぞれのワイナリーがその年で一番自信のあるワインをボトルに入れているので間違いありません。
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