【11月3日～11月30日までリゾナーレ八ヶ岳で開催中】焚火ワインサロンに行ってみた。

みなさんは日本ワインを飲んでますか？

日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けて、ついに500軒を超えました。

日本ワインのあるところについては地図にまとめてますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。

ここにもあったよ日本ワイン - Google マイマップ

日本ワインのある飲食店、ワイナリーを一覧にしてます。

日本ワインとは…日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で造られたワインの事を指します。

今回ご紹介するのは、11/3〜11/30まで星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳で開催中の「焚火ワインサロン」です。

リゾナーレ八ヶ岳【公式】 | RISONARE Yatsugatake

東京から120分、ワインの産地で名高い山梨・長野の県境に位置する、世界的な建築デザインの巨匠「マリオ・ベリーニ」が手掛けたリゾートホテル。ご予約は当サイトが最もお得です。

山梨県で11月3日と言えば、山梨ヌーボーの日という事もあって新酒を焚火を囲いながら楽しめるイベントとなっております。

ぜひ、日本の新酒にも興味を持って頂けると幸いです。

早速見て行きたいと思います。

こんな方におすすめ
・星野リゾートに興味のある方
・日本ワインのイベントをお探しの方
・座りながらゆっくりと新酒を楽しみたい方

焚火ワインサロンとは？
1. イベントに参加してみる。
2. 注文したワインは？
  1. 焚火ワインサロンの詳細情報
  2. 焚火ワインサロンに興味を持った方はこちらもおすすめ

焚火ワインサロンとは？

「星のリゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、メインストリート「ピーマン通り」で「焚火ワインサロン」をオープンします。ここは、秋の澄んだ空気の中でばちばちと爆ぜる薪の音をBGMに、ワインやおつまみを片手に焚火を囲み過ごせる空間です。ピーマン通りのキッチンカーでは、11月3日に解禁する「山梨ヌーボー」や長野県のワインの新酒を日替わりで提供します。ワインと一緒に楽しめる焼き栗などのお菓子も用意。高原リゾートの深まる秋を感じながら、特別なひとときを過ごせます。
「焚火ワインサロン」オープン（11/3〜11/30） | 【公式】星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳 – 大自然の恵みを愉しむリゾートホテル (risonare.com)

期間限定で開催されるイベントで、誰でも参加出来るのが特徴です。

リゾナーレ八ヶ岳では、ワインを味わえるイベントを季節に合わせて開催しており、今回は「山梨ヌーボー」をはじめとした新酒を楽しめるイベントとなっております。

薪をその場で割って焚火をしていきます。

焚火の周りには、ソファが並んでいてクッションやブランケットもあるので、普通に家の中のような気持ちになります。

誰でも使えるので、リゾナーレ八ヶ岳にある他の店舗の食事をテイクアウトして焚火の前で楽しむことも可能です。

イベントに参加してみる。

11月3日に参加した、山梨ヌーボー＆山梨ワインフェア2021でも見かけたワインを中心にグラスワインとして飲むことが可能です。

期間中同じワインの提供という訳ではないそうですが、今回ラインナップしているワイナリーは、
山梨県にある、奥野田ワイナリー、シャトーメルシャン勝沼ワイナリー、甲斐ワイナリー、サントリー登美の丘ワイナリー、くらむぼんワイン、まるき葡萄酒、アルプスワイン。
長野県にある、はすみふぁーむの新酒が注文出来ます。

注文したワインは？

奥野田ワイナリーのOKUNOTA DOLCE このゆびとまれ2021を注文。

夏の太陽をたっぷり浴びたデラウェアを100％熟成して蜂蜜を思わせる香りと濃厚な甘みのワインに仕上げました。自然の恵みをたっぷりと受けた摘みたての味と香りをじっくりお楽しみ下さい。
ワインリスト｜Wine List｜Okunota Winery | 奥野田葡萄酒醸造株式会社

生産本数約4000本という限定ワイン。

デラウェアの甘口で毎年飲むたび、幸福感に包まれるワイン。

ワインの見た目が黄緑っぽいのが特徴です。

はすみふぁーむのナイアガラドライヌーボー。

はすみふぁーむの秋の風物詩、ヌーボ三兄弟の次男。「ナイアガラ・ドライ」の華やかな香りときりっとした辛口はそのままに、無濾過のため澱を含んだ「にごり」が特徴です。まさにワイン版のどぶろくのようなワイン、このワインと一緒に秋の収穫をお祝いください。
Niagara Dry Nouveau 2021 – Hasumi Farm & Winery オンラインショップ (shop-pro.jp)

以前新宿京王百貨店で開催された「日本ワイン日替り販売会」でも、ヌーボーの中で一番最初に完売した人気商品です。