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【2021年度版】ワインのお菓子・スイーツのレビューまとめ

イベント・コラム

みなさんは日本ワインを飲んでますか?

日本ワインを探して日々ワイナリーや酒屋さん、飲食店さんに伺っては投稿を続けて、ついに500軒を超えました。

日本ワインのあるところについては地図にまとめてますので、ぜひ活用して頂ければ幸いです。

ここにもあったよ日本ワイン - Google マイマップ
日本ワインのある飲食店、ワイナリーを一覧にしてます。

日本ワインとは日本国内で栽培されたぶどうを100%使用して日本国内で造られたワインの事を指します。

2021年、みなさんにとってどんな年でしたでしょうか。

リアル二刀流?

オリンピック・パラリンピック?

緊急事態宣言&まん延防止発令等重点措置?

色々なことがあった1年だったかと思いますが、ワインのお菓子・スイーツが今年も販売されました。

そこで今回は、過去に紹介したワインのお菓子・スイーツを紹介して行きたいと思います。

↓過去にご紹介したワインチョコレートまとめについてはこちらから↓

こんな方におすすめ!
・日本ワインの使われたお菓子・スイーツをお探しの方
・ワインのお菓子・スイーツを手軽に購入したい方

日本ワインが使われたお菓子・スイーツ6選

カルディ 大人のワイングミ

まずご紹介するのは、カルディコーヒーファームから発売されている「カルディ 大人のワイングミ」です。

カルディコーヒーファームが経営するキャメルファームワイナリーのワインを使用したグミになります。

やわらかジュレが中に入っているので食感の違いを楽しめます。

商品情報
・名称:グミキャンデー
・原材料名:水あめ(国内製造)、砂糖、ゼラチン、赤ワイン、粉末オブラート/ソルビトール、酸味料、ゲル化剤(ペクチン)、光沢剤、着色料(アカダイコン、クチナシ)、香料、乳化剤、(一部にゼラチンを含む)
・内容量:40g
栄養成分表示(一袋40gあたり)
エネルギー126kcal/たんぱく質2.0g/脂質0.2g/炭水化物30.7g/食塩相当量0.04g

ココファームワイナリー 赤ワインのアイス

続いてご紹介するのは、「ココファームワイナリー 赤ワインのアイス」です。

ココファームワイナリーの赤ワインを使用したスイーツは、群馬県桐生市にあるジェラートを扱う「わびさびや」というお店が作られたジェラートです。

桐生のジェラテリア、日本ジェラート協会公認マエストロで2019ジェラートワールドツアー日本大会来場者特別賞受賞された高野欽市(たかのきんいち)さんが作られる「わびさびや」のジェラートはすべて地元の桐生の牛乳で作り、卵・保存料・着色料・香料を不使用です。

商品情報
名称:アイスミルク 乳脂肪分6.5% 無脂乳固形分10.1% アルコール3.8%
原材料:牛乳、赤ワイン、乳製品、甜菜糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)、マスカット果汁、水あめ、食塩、寒天/乳化剤(大豆由来)、香料、安定剤(増粘多糖類)
栄養成分表示(1カップあたり)
エネルギー122kcal/たんぱく質0g/脂質5.4g/炭水化物13g/食塩相当量0g

SHOP / わびさびや / 群馬県桐生市のジェラテリア 全国発送します (wabisabiya.jp)

カルディ ワインパミス チョコレート

続いてご紹介するのは、カルディコーヒーファームから発売されている「カルディ ワインパミス チョコレート」です。

ワインパミスとは、主にワインを製造する工程の中でブドウを絞った後に残るブドウ果皮・種などのことを指し、基本的には最後は捨てられてしまうことが多いのですが、カルディでは自社のワインを造る際に残ったワインパミスを、乾燥させてパウダー状にして加工しております。

商品情報
名称(品名) チョコレート
原材料名 砂糖(国内製造)、乳糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳、デキストリン、ワインパミスパウダー/乳化剤、着色料(ビートレッド、クチナシ)、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
栄養成分表示(1袋45gあたり)
エネルギー261kcal/タンパク質1.9g/脂質16.7g/炭水化物25.5g/食塩相当量0.06g

シャトレーゼ 樽出し生ワインジェラート白 ゴールドチョコ仕立て

続いてご紹介するのは、お菓子作りを行っている会社「シャトレーゼ」から販売されている「樽出し生ワインジェラート白 ゴールドチョコ仕立て」です。

シャトレーゼと言えば、店頭で量り売りをしている樽出し生ワインが印象的ですが、なんとその樽出し生ワインを使用してつくられているジェラートになります。

このゴールドチョコ、ベルギーにあるカレボー社が焦がし砂糖と焦がしミルクといった最高の材料を使って、丁寧に作り上げたキャラメルチョコレートです。

商品情報
種類別:ラクトアイス 無脂乳固形分 7.0% 乳脂肪分 2.5% 植物性脂肪分 5.5%
原材料:チョコレート(ゴールドチョコ23%)、砂糖、乳製品、白ワイン、マスカット果汁、水あめ、食塩、寒天/乳化剤(大豆由来)、香料、安定剤(増粘多糖類)
栄養成分表示(1個当たり)
エネルギー146kcal/たんぱく質2.1g/脂質6.5g/炭水化物19.1g/食塩相当量0.2g

樽出し生ワインのジェラート (chateraise.co.jp)

不二家ワインショコラ(Koshu Fuefuki demi sec)

続いてご紹介するのは、不二家さんから2021年12月7日より発売になった「不二家 ワインショコラ(Koshu Fuefuki demi sec)」です。

不二家さんと言えば、2020年には「不二家 甲州ワインチョコレート」を発売するなど日本ワインに関連したお菓子を販売しております。

豊かな香りと旨みが楽しめる「山梨県産甲州ワイン」を使用したクリームをスイートチョコレートで包み込んだ洋酒チョコレートです。

原材料名:砂糖(外国製造又は国内製造)、カカオマス、植物油脂、ワインソース、全粉乳、酒精飲料、ココアバター、乳糖、脱脂粉乳、油脂加工品/香料(大豆由来)、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、酸味料、着色料(紅花黄、クチナシ)
栄養成分表示
1枚(標準5.1g)当たり(推定値)
エネルギー 29kcal/たんぱく質 0.3g/脂質 2.0g/炭水化物 2.4g/食塩相当量 0.004g

55gワインショコラ(Koshu Fuefuki demi sec)|チョコレート||お菓子・ドリンク|株式会社不二家 (fujiya-peko.co.jp)

ルミエール ワインフレーバーキャンディ

続いてご紹介するのは、ルミエールワイナリーで販売されている「ルミエール ワインフレーバーキャンディ」です。

サクマドロップスでおなじみのサクマ製菓株式会社とのコラボで発売されることになった商品で、ワインをイメージしたキャンディで味は、マスカット・ベイリーA味とミルズ味の2種類です。

とくにミルズ味のキャンディは、とても希少なブドウ品種で、ライチやバラの花のようなアロマティックな味わいを感じられますし、おそらく世界で唯一のミルズ味をイメージしたお菓子ではないでしょうか。

原材料名:砂糖(国内製造)、水飴/酸味料、香料、着色料(アントシアニン、クチナシ)
栄養成分表示
各味1粒(標準3.1g)当たり
エネルギー 12kcal/たんぱく質 0g/脂質 0g/炭水化物 3.0g/食塩相当量 0g(推定値)

最後に

いかがでしたでしょうか。

日本ワインの使われたお菓子やイメージしたお菓子には発売される限りは、今後もチェックして行きたいと思いますので、ぜひ投稿を参考にして頂けますと嬉しいです。

日本ワインが使われたお菓子・スイーツに興味を持った方はこちらもおすすめです。

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